記事検索結果

久原本家グループ本社、国産の和素材だし発売（2020/10/28 建設・生活・環境・エネルギー２）

しょうが、陳皮、唐辛子を使い和素材の香味で仕上げたカツオ風味のだし。

日本コカ・コーラとキッコーマン、スープ飲料に新商品（2020/10/15 建設・生活・環境・エネルギー２）

キッコーマンの監修により、カツオや昆布、アゴをブレンドし開発。

週末は別人/スカパーJSATホールディングス会長・高田真治氏釣りは交流の貴重な... （2020/8/14 ウイークエンド）

マダイやアジ、スルメイカ、カワハギ、カツオなど季節ごとにさまざまな魚が釣れて飽きることがない。

ヒガシマル醤油/「煮物だしつゆ」京都・料亭の煮物の味再現（2020/8/10 新製品フラッシュ１）

カツオと昆布の合わせだしにコクのあるうるめ節、さば節、めじか節、上品な味わいのマグロ節からだしを抽出。

帝人・木下製網、フィルム製の漁網開発収縮・破れにくく（2020/8/5 素材・医療・ヘルスケア）

カツオの旋網漁業などでの使用を見込む。

ヨコレイ、宮城・気仙沼漁港に加工・冷凍倉庫 BCP対応（2020/4/29 東日本・西日本）

気仙沼漁港に水揚げされるサンマ、サバ、イワシ、カツオ、ブリなどあらゆる魚種に対応できる自動選別・箱詰めラインを導入し、衛生管理の徹底とともに、省力・省人化を推し進める。

サンポー食品/佐賀県基山町とコラボ菊芋天うどん（2020/2/17 新製品フラッシュ１）

スープには、カツオを中心に北海道産昆布や焼きあご、いりこのだしをきかせ、九州ならではの甘めの味に仕上げた。

週末は別人/洋行社長・長浜昭吾氏釣りで自分の時間つくる（2019/12/27 ウイークエンド）

カツオは身が赤くおいしいし、自分で血抜きするから鮮度は抜群で、身もしっかりしている。

高知かつお漁協など、一本釣り漁で海のエコラベル取得目指す（2019/11/15 SDGs）

日本近海でカツオの水揚げ量が減少しているが、両漁協ともMSCを取得して伝統的な「一本釣り漁」が生態系に配慮していることを消費者に知ってもらう。 ... 両漁協は協力によって審査費を抑...

不撓不屈/高政(2)屋台骨を築く（2019/10/23 中小企業・地域経済）

カツオの漁獲量も減ってきていた。

産業春秋/波平さん理論（2019/8/29 総合１）

妻のフネさんとの老後を楽しみにしている様子の波平さんだが、まだ小学生のカツオとワカメがいる。

富士フイルム、機能性表示食品発売尿酸の産生抑え排出促す（2019/6/27 素材・医療・ヘルスケア）

マグロやカツオなど遊泳能力の高い大型回遊魚の筋肉に多く含まれるイミダゾールジペプチドの1種「アンセリン」を配合した。

私の流儀/山口油屋福太郎会長・山口毅(6) （2019/5/22 中小企業・地域経済２）

【ご当地シリーズを展開】長崎はタイ、宮崎はマンゴー、鹿児島はカツオといった具合に、めんべいは各地の特産品を使ったご当地シリーズを展開している。

焼津水産化学、機能性食品素材を集約掛川に新工場（2019/5/21 ヘルスケア）

アンセリンはマグロやカツオなどの筋肉に多く含まれ、尿酸値を降下させる作用を確認している。

マルハニチロ/三陸産サバ配合魚肉ソーセージ（2019/4/8 新製品フラッシュ１）

焼津産カツオや銚子産イワシ、九州産ブリといった産地厳選のフィッシュソーセージシリーズの第6弾となる。

食材のうま味増やす冷蔵庫、東芝ライフスタイルが3月発売（2019/1/24 電機・電子部品・情報・通信１）

同社の調べでは、低温チルドモードでカツオの切り身を3日間保存した結果、うま味成分が約3・3倍増加した。

ローソン、「悪魔のパン」発売天かすなどトッピング（2019/1/18 建設・エネルギー・生活２）

ローソンは15日に、悪魔のおにぎりをリニューアルして発売したほか、しょうゆとみりん、砂糖、カツオと昆布のあわせだしで味付け、あおさのりと天かすを合わせた「悪魔の焼うどん」(同399円)...

検証2018/農林水産物・食品の輸出来年「1兆円」現実味（2018/12/20 総合２）

水産物ではサバ、カツオ・マグロ、イワシなど。

ブルボン、「プチシリーズ」に和素材2品追加（2018/9/17 建設・エネルギー・生活）

黒糖やカツオ、魚醤(ぎょしょう)粉末で味をつけ、素材の風味が引き立つようにした。

岩塚製菓/香ばしさ際立つ黒豆せんべい（2018/8/27 新製品フラッシュ１）

味付けに用いるしょうゆは2種類をブレンドし、カツオ風味も加えてまろやかにした。

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