記事検索結果

植物由来チーズ、CO2排出低く J―オイルミルズ（2023/6/9 SDGs）

ビオライフはギリシャのアリビアが開発した乳製チーズの代替食品。

明治、ホエイ残さをメタン発酵北海道・十勝に処理設備（2023/5/19 生活インフラ・医療・くらし１）

明治は、チーズを生産する際に発生するホエイ(乳清)残さをメタン発酵し排水処理する設備を十勝工場(北海道芽室町)に導入する。

産業INFORMATION/産業博物館を訪ねる（2023/5/3 産業INFORMATION）

カルピス生みの親である三島海雲氏が旅先の内モンゴル地区で発酵乳に出会い、後に開発のヒントになったエピソードをアニメーションで上映する。

味の素と明治、酪農の温室ガス削減ふん尿などの窒素抑制（2023/4/5 生活インフラ・医療・くらし２）

これにより、乳量を維持しながらコストを低減し、ふん尿から発生する余剰な窒素や亜酸化窒素(N2O)を削減できる。

ヤッホーブルーイング、育児ねぎらうビールセット（2023/3/7 建設・生活・環境・エネルギー２）

ヤッホーブルーイング(長野県軽井沢町、井手直行社長)は、子どもへの授乳が終了する「卒乳」などを祝う「隠れ節目祝いセット」を計5100人に贈呈する。... 妊娠・授乳...

JR西デイリーサービスネット、2駅にカプセルトイ専門店みどりの窓口跡地に設置（2022/12/30 建設・生活・環境・エネルギー）

和菓子やファストフードのぬいぐるみ、ハンドベル、乳飲料「森永マミー」のグッズなどが300-500円程度で購入できる。

液体用紙パックは今「環境」と「世界」で本領発揮へ(5)新市場を創造（2022/12/21 素材・医療・ヘルスケア）

日本乳業協会、全国発酵乳乳酸菌飲料協会、日本乳容器・機器協会は連名で、政府に「乳等の容器包装等の規制緩和」を要望。

未来を変える/東京大学大学院工学系研究科教授総長特別参与沖大幹（2022/12/20 SDGs）

これに対し、プーアとネメセックが18年に出した論文の数値に基づくと、さまざまな生産状況の平均として1キログラムの肉に対して肉用種の牛肉は99キログラム、羊肉は40キログラム、乳用種の牛肉は30キログラ...

ピジョン、初乳採取器の普及促進母体負担を軽減（2022/12/19 素材・医療・ヘルスケア）

新生児集中治療室(NICU)で直接授乳できないため、分泌が微量な初乳を母親が効率的に採取できる器具。... 初乳は分泌が少ないため採取が難しい。... ロート状のカップで乳を集め取るこ...

アサヒ飲料/カルシウム1日分の乳性飲料ヨーグルト風味で効率よく補給（2022/12/19 新製品フラッシュ）

アサヒ飲料は1日分のカルシウムが取れる乳性飲料「スマートカルシウム」を発売した。... 乳性飲料ならではの味わいがありながらも脂肪分がゼロで、ビタミンDを配合。

石塚王子、ストロー不要の牛乳紙容器飲み口大きくコップ感覚（2022/12/1 素材・医療・ヘルスケア１）

プラスチック削減ニーズを受け、従来の学乳容器に付いていたストローをなくす。... 全国の学乳容器は年間約14億パック消費され、石塚王子は約2割を供給しており、転換を提案する。

ロボットと働く/新潟県農業総合研究所畜産研究センター牛搾乳ロボで管理効率化（2022/11/8 モノづくり）

乳の量や出る時間といった個体別の膨大なデータなどを分析に役立てる。... 牛の乳房から乳を出すのはミルカーと呼ばれる搾乳機。... 特に最近は改良が進んだため乳量が多いという。

コカ・コーラ、コーヒー飲料に糖類・砂糖ゼロの「ZERO」シリーズ（2022/10/10 建設・生活・環境・エネルギー）

ミルクに含まれる糖類を減らしながらラテのミルク感を維持するために、乳由来の乳脂肪被膜成分と、植物由来の油脂などを独自バランスで組み合わせた。

住友ファーマアニマルヘルス、あすかアニマルヘルスに畜産注射剤移管（2022/9/27 素材・医療・ヘルスケア２）

分娩時の子宮の収縮作用や乳腺の筋繊維への射乳作用などを持つ。

牛乳石鹸、61年ぶりの乳児用新ブランド目・口に入った時の安全性考慮（2022/9/22 素材・医療・ヘルスケア２）

90%を食品成分とするとともに乳や卵など7品目の食物アレルギーテストを実施。

J―オイルミルズ/アレルギー物質28品目不使用植物由来ブロックチーズ（2022/9/19 新製品フラッシュ１）

乳の代わりにココナツオイルを使用し、植物成分ならではのコクと味わいを出した。

日ハム、アレルギー配慮のハム・ベーコン価格抑えた使いきりタイプ（2022/8/31 建設・生活・環境・エネルギー１）

日本ハムは卵や乳など特定原材料7品目を使用しない「みんなの食卓」シリーズから、従来品の60―70%程度まで価格を抑えたシングル規格のロースハムとベーコンを9月に発売する。

アルツハイマー病、乳由来「βラクトペプチド」に予防効果キリンが解明（2022/8/30 建設・生活・環境・エネルギー１）

キリンホールディングス(HD)は乳由来のラクトペプチドの一つである「βラクトペプチド」について、アルツハイマー病の予防や改善につながる新たな機能を解明した。

日本ハム/特定原材料7品目不使用アレルギー配慮「米粉めん」（2022/8/22 新製品フラッシュ）

日本ハムは卵や小麦、乳など特定原材料7品目を使用しない「米粉めん」を発売した。

不二製油、エンドウ原料に凝集防止の新素材ドイツで今夏生産開始（2022/6/30 建設・生活・環境・エネルギー２）

ヨーグルト飲料などの酸乳飲料に使われる素材で、欧米の飲料メーカーに販売を始める。

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