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スーパー売上高、1月4%増 5カ月連続プラス（2022/2/23 建設・生活・環境・エネルギー）

新型コロナウイルスの新変異株「オミクロン株」の感染急拡大に伴う行動自粛で内食需要が強まり、食料品が伸びたほか、住生活関連商品も堅調で売上高を押し上げた。

スーパー売上高、昨年2.3%増内食伸び2年連続プラス（2022/1/26 建設・生活・環境・エネルギー１）

新型コロナウイルス感染流行に伴う外出自粛で内食需要が増加し、食料品が同1・9%増と堅調に推移。

個性発信・話題の商品/ADEKA「マーベラスSL」（2021/12/6 新製品フラッシュ２）

食感保つ業務用マーガリン ADEKAの業務向け機能性練込用マーガリン「マーベラス」シリーズの「マーベラスSL」が注目されている。... コロナ禍で高まる“買いだめ...

10月のスーパー売上高、3.7%増（2021/11/26 建設・生活・環境・エネルギー）

緊急事態宣言明けの同月だったが、内食需要が引き続き堅調で食料品が伸びた。

ロビット、食品外観AI検査インラインで全数可能（2021/11/11 機械・ロボット・航空機２）

コロナ禍と内食志向で食品や総菜業界は需要が増える一方、現場は長時間の立ち作業が多いなど過酷な環境で人手不足問題を抱えている。

イオン、「プロの味」28品目有名シェフ監修PB投入（2021/10/12 建設・生活・環境・エネルギー１）

内食需要が高まる中、味にこだわった商品でニーズに対応する。

みさき、ベトナムで漬物・原料増産 24年めど3倍の月300トン（2021/9/10 西日本）

一方で内食需要の高まりを受けて、ドラッグストアやディスカウントストアで販売する消費者向け低価格漬物が注目を集め、ベトナム工場で一貫生産するラッキョウと福神漬けをセットにした企画商品などがうけている。&...

久原本家グループ本社、炊き餃子鍋つゆ発売（2021/9/9 建設・生活・環境・エネルギー２）

内食需要の高まりでギョーザ市場が伸びており家庭で手軽に楽しめるニーズに応えた。

ニュース拡大鏡/食品各社、調味料転用の新商品続々コロナ禍の内食需要に提案（2021/9/8 建設・生活・環境・エネルギー２）

新型コロナウイルスの感染拡大により内食需要が高まる中、本格的な味わいを楽しみたいというニーズが拡大。... これまでパスタソースは、調理の簡便性が商品開発のベースになってきたが、コロナ禍で家庭内調理が...

日清フーズ、家庭用冷食11品目を来月投入売上高80億円目指す（2021/8/26 建設・生活・環境・エネルギー）

新型コロナウイルスの感染拡大で内食需要が高まる中、調理の簡便さや本格的な味わいを楽しめる商品を提案する。

スーパー売上高、7月4.6%増（2021/8/25 建設・生活・環境・エネルギー１）

新型コロナウイルス感染拡大に伴う外出自粛によって内食需要が堅調だったほか、住関品も好調だった。

キユーピー、多様な料理にアレンジできる新パスタソース（2021/8/25 建設・生活・環境・エネルギー２）

コロナ禍で内食需要が高まる中、家庭での調理にアレンジを加え、メニューを広げたいというニーズに対応し、新シリーズを立ち上げた。

百貨店売上高、7月4.2%増 2カ月ぶりプラス（2021/8/24 建設・生活・環境・エネルギー１）

時計や宝飾品などの高額品に加え、内食需要で食料品が好調だった。

経営ひと言/丸大食品・国重裕美子執行役員「社会ニーズ」（2021/8/9 建設・生活・環境・エネルギー）

新商品の「ごろごろチャーシュー」は肉々しい歯応えで食べ応えを出し、「内食需要に合わせて調理しやすく、おつまみでも食べやすいように、ダイスカット(サイコロ状)にした」とか。家庭...

機械・工具商社、食品市場を深耕ロボ・自動化ライン提案（2021/8/4 機械・ロボット・航空機２）

日本食品機械工業会によると、20年の食品機械の販売額はコロナ禍の「巣ごもり」に伴う内食化に関連した設備需要が伸び、前年比2・7%増の5860億円とプラスを確保した。

インタビュー/日本ハム社長・畑佳秀氏嗜好変化で新領域深耕（2021/6/10 建設・生活・環境・エネルギー２）

健康・代替肉開発進める日本ハムは内食需要を取り込み、コロナ禍でも安定した業績を維持する。... 一方で、健康意識の高まりなど食の嗜好(しこう)が...

外食、コロナ対応で新業態参入を加速ロイヤルHDがチキン専門店（2021/6/1 総合３）

2月に資本業務提携した双日を通じて調達した国産鶏むね肉を、バターミルクに一晩漬け込み、柔らかい食感を実現した。 ... 黒須康宏社長は発表会で「コロナにより外食の売り上げが大きく落ち...

加工食品、賞味期限長くまとめ買い、コロナで需要増各社続々投入（2021/4/30 総合４）

一方、自宅で調理が必要な「内食(うちしょく)」は保存性に優れる商品が人気で、主食系の加工食品は前年比4・5%増、おかずなど総菜系は同3・1%増の見込みだ。 &#...

昨年度のスーパー売上高、5年ぶりプラス（2021/4/22 建設・生活・環境・エネルギー１）

新型コロナウイルス感染拡大に伴う外出自粛により内食需要が高まり食料品が伸びた一方、衣料品は大きく落ち込んだ。

2月の小規模企業景況、主要業種改善巣ごもり需要受け（2021/4/15 中小・ベンチャー・中小政策）

食料品関連は内食向けが好調な半面、宿泊業や飲食業向けが厳しい。

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