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和歌山県上富田町のプラム食品が原料の紀州南高梅を供給する。南高梅は和歌山県の主力ブランド品種で、果肉が厚く実が大きいのが特徴。... その中でも梅は最重要作物の一つに位置づけられており、今後は南高梅の...

和歌山産南高梅を原料にした梅酒に国産の桜シロップを加え、ほんのり甘く鮮やかなピンク色に仕上げた。

地元の紀州南高梅を原料にした梅酒に、すりつぶした国産のショウガを加え、ゆずやライムのかんきつ系果汁でさっぱりとした飲み口に仕上げた。

新製品は完熟した紀州南高梅を原料にした梅酒に、大粒で爽やかな甘みのある和歌山県の独自品種「まりひめ」などのイチゴ果汁を加えた。

2012年6月に収穫した梅を原料にした新酒「中野梅酒NOUVEAU(ヌーボー)2012」が、東京・有楽町の和歌山県のアンテナショップ、同社ホームページなどで入手できる。中野BC(...

中野BC(和歌山県海南市、073・482・1234)は和歌山産ブルーベリーと紀州南高梅を原料にした梅酒「ミルティーユ」を11日に発売する。

アサヒ飲料は清涼飲料「バヤリース パーラーズレシピ 南高梅シロップの純水割り仕立て」を29日に発売する。和歌山県産の南高梅でつくった梅シロップを純水で割り、アップル果汁と百花蜜はちみつ...

エルビーは清涼飲料「はちみつ南高梅」を発売した。和歌山産の南高梅果汁2%とメキシコやスペインなどで生産したはちみつを使用した飲料。梅のさわやかな香りとはちみつの濃厚な甘さが楽しめるという。

サントリー酒類は梅を使った果実酒「梅スパークリング」を発売した。紀州産南高梅を100%使用した梅ワインを主体に白ワインを加えて仕上げた。ドライな口当たりと梅のさわやかな味わいが楽しめるという。

ヤクルト本社は、梅果汁入り清涼飲料「オリゴ糖入り梅ドリンク」を9月5日に発売する。... 紀州南高梅を使用しさわやかな酸味に仕上げた。

販促対象は南高梅の中でも高級感を持つとされる完熟果実の香り成分を合成して加えた商品。... 先頃、南高梅の合成香料を加えたトイレタリー用品の試作にも成功し、事業化が可能と判断した。... 今回の事業モ...

黒酢の風味を生かすために香料を使用せず、はちみつと紀州南高梅を使用して、まろやかな味わいに仕上げた。

同市大山町特産のウメ「南高梅」を使い、高級ウメ酒「ゆめひびき」などを製造する。 ... ▽社長=三笘善八郎氏▽所在地=大分県日田市大山町西大山4587、0973・52...

キリンビールはメルシャン、和歌山県農林水産総合技術センター果樹試験場うめ研究所(和歌山県みなべ町)と共同で、完熟した南高梅を使用した「梅酒」の方がフルーティーな香りが高いことを証明した...

フォーラムでは南高梅の飲料などへの活用(和歌山県の農業生産法人)、養殖ブリの海外販売展開(愛媛県の養殖業者)、南国果実の活用(沖縄県の農業生産法人)など...

愛媛県産の南高梅から梅酢を使ったデザートを作り、知名度で先行する和歌山産と差別化を図っていく。

ビジネス部門の最優秀賞、四国経済連合会会長賞には、商品価値が低下した愛媛県産の南高梅を再活用してデザートにした「美味しいすイーツをどうぞ!」... 藤岡さんは「寒天などを使って梅を食べやすくし...

この日の作業には3日に収穫した和歌山県産南高梅の青梅を約10トン使用。南高梅を中心に原料の梅は国産100%で、今年は全部で約200トンの梅を漬け込む予定。

高所得農業を目指して農村の活性化に取り組んだ「ウメ・クリ植えてハワイへ行こう」から約50年―。... 梅生産農家から完熟南高梅約10トンを仕入れ、開発、販売する。 ... 「13年3月期は約1...

地元梅生産農家から完熟南高梅約10トンを仕入れ、本社工場で梅肉をピューレ状に加工して製品に仕上げる。... 今年度中には滅菌消毒処理装置などを新たに導入し、専用の製造ラインを整備、13年3月期には約1...

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