鍋洗浄まで自動 テックマジック(東京都江東区、白木裕士社長)の調理ロボットが活躍の場を広げている。このほど、炒め調理ロボット「I―Robo」を飲食店「大阪王将」の東京...

テックマジック(東京都江東区、白木裕士社長)は、チャーハンや野菜炒めなどの炒め料理用調理ロボット「I―Robo」を開発した。既に外食大手の大阪王将(東京都品川区)の数店...

「もっと工場にロボットを導入してもらうには生産管理システムとの連携など、きめ細かい対応が必要」と戦略を練るのは、アイリスオーヤマ(仙台市青葉区)執行役員の吉田豊さん...

先行して3月に東京・丸ビルにオープンした省人化ロボットレストランでは、ロボットは覆面調理で顧客からは見えにくいが、渋谷の店舗はロボットがスープの素をピックアップし、容器に入れる様子を顧客にあえて見せる...

外食店にシステム提案 鈴茂器工は外食店舗向けに、顔認証ロボットと遠隔操作点検ロボットを組み合わせた「自動受け付けおよび自動席案内システム」を試作した。... 多くの外食店では店員が思...

農薬を使う通常方法に比べ手間が多くかかり、収量も安定しないのが技術課題だが、ロボットやスマート農業技術、有機対応肥料などで解決。... 手間の最大ネックである除草や抑草問題ではアイガモロボットを1月に...

コロナ禍の落ち着きや外国人観光客の増加で外食店の来客が増えており、「需要期の夏が来る前に開発を目指す」(同社)方針だ。 ... そうした背景から同...

マスクの着用が自由になるなど外食産業ではコロナ禍の影響が薄れ、和食で代表的な十割そばも需要が伸びている。一方で多くの外食店は人手不足の問題を抱え、省力化の要望が強まっている。... ゆで、水洗い、冷水...

総菜工場向けに省スペース型盛り付けロボットシステムを開発したコネクテッドロボティクス(東京都小金井市)。... 総菜は食材が頻繁に変わる上、不定形で軟らかいなどロボ...

同社は中華料理向けの炒めロボットを開発し、近く商品化する計画。外食チェーンのプロントコーポレーション(東京都港区)の店舗に納入しているパスタ調理ロボット「P―Robo」の技術を応用し、...

ロボットと言わず、あえて「システム」と称する理由は「ハンドリングロボットや水平多関節(スカラ)ロボットを使うと装置が高額になり、コロナ禍でダメージを受けた外食店では導入が困難。

自社商品「クレープロボットQ」の小型版として市場投入する。... 外食現場の人手不足の課題解決につながるとみる。 ... ホテルのスタッフは同ロボットに生地ダネを補充するだけで済むた...

旅館や外食店向けのおしぼりを1枚ずつ広げて表裏の汚れや異物をチェックし、包装機にかけるまでの工程を自動化する。... 開発した自動展開ロボットは高価なハンドリングロボットや協働ロボットは使わず、短軸ロ...

遊休時間活用で固定費削減 飲食・外食産業は、従来より人手不足や高い固定費率に悩まされてきた。... 例えば、モバイル・タブレットオーダーの導入、デリバリ...

食産業からつらい労働なくす ポテトサラダなどの総菜盛り付けロボットや、立ち食いそば店のそばゆでロボット。... 環境変化を受けて同社のロボット事業も、外食から食品工場向けにシフト。....

コロナ禍で多くの外食企業は業績不振に陥っている。同プラットフォームを通じて補助金の活用を紹介することで、ロボットの購入障壁の引き下げを狙う。 ... 飲食企業は省人化ロボットなど欲し...

コネクテッドロボティクス(東京都小金井市、沢登哲也社長)は、ソフトクリームロボットを拡販する。... コロナ禍で外食やホテル、レストランの不況が長期化し、人手不足に加え、新人教育もまま...

総菜盛り付け用やソフトクリーム用など食品ロボットシステムの開発を手がける。米国は外食大国で新しい料理の開発も盛ん。... 年内にも同国各地の展示会にロボットを出展し、反応を探る考え。

ロボット 自動化需要 底堅く 人手不足や生産性向上に対応する手段として製造業を中心に底堅い自動化需要が続く。... 食品 ...

外食店舗やホテル・レストラン関係者の注目を浴びてきた食品分野向け省力化ロボット。... 惣菜盛り付けからふた閉め、検査など一連の工程を自動化することで省力化効果を高め、スーパーやコンビニエンスストア向...