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■ □ バレンタインデーや恵方巻きの成功にあやかろうという意図もあるだろう。

崎陽軒(横浜市西区、野並直文社長、045・441・8851)は8日、2月3日の節分の日に食べる太巻きすし「恵方巻き」にちなんだシューマイ製の恵方巻き「シウマイ恵方まん=写真」を...

産業春秋/恵方巻き (2012/2/3)

その年の干支によって、めでたいと定められた方角、つまり恵方に向いて食べるので恵方巻きという。ちなみに、今年の恵方は北北西やや右だ▼太巻きを食べる習慣は関西が起源のようで、一時はすたれたが、大阪の海苔問...

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