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人気が高まっているアイスクリームや氷菓、需要が高い冷凍食品の売り場を確保する狙いで、消費者の嗜好(しこう)の多様化に応えていく。

リナブルーは氷菓のほかガムやチョコレートなどの着色に使われており、合成着色料から天然系色素への切り替えが進む欧米市場の需要を取り込む。

同色素は氷菓やガム、チョコレートなどの着色に使われる。

ミニストップは、夏季限定スイーツ「ハロハロ」の新作「ハロハロパチパチホワイトソーダ=写真」を発売した。かき氷とゼリーの間に二酸化炭素を充填(じゅうてん)したキャンディーをトッピ...

ロッテはスイカ果汁5%入り氷菓「チョコかけちゃったスイカバー=写真」を8日に発売する。

とくに夏場のコンビニでは飲料や氷菓、アイスクリームが売れ筋で、盛期の売上高の7、8割をこうした商品で稼ぐとされる。仮にアイスや氷菓、飲料がこの影響で売れなかったり、計画停電実行日を休業したりすれば売り...

関連ビジネスの動向では、清涼飲料水や氷菓などの販売が好調。

パストラルは飲食店や農業関連など40―50事業者にアイスクリーム類やシャーベットなどの氷菓を製造販売している業務用冷凍菓子メーカー。

セイヒョー 新潟県の佐渡島限定の氷菓「おけさ姫 かき氷バー(もも味)」を発売した。

エコ緩衝・断熱材は大手氷菓メーカーや食品メーカーが商品の保冷箱などに相次ぎ採用。

エコ緩衝・断熱材は大手氷菓メーカーや食品メーカーが商品の保冷箱などに相次ぎ採用。

恵庭商工会議所は6月1日からニュージーランド・ティマル商工会議所と共同開発したオリジナルジェラート(氷菓)を東京・有楽町の北海道物産館「どさんこプラザ」で発売する。

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