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糖質を削減してお米を炊く調理用品など健康につながる提案も行う。

糖を添加すると、糖代謝による酸産生に伴うpH低下も抑制された。... また、糖存在下ではプラーク中の亜硝酸塩産生活性が約3・3倍に高まった。糖代謝による過剰な酸産生を防ぐ自己調節機構として機能している...

総合メディカルは「SOGO SMILE 低糖質のクッキー」を発売した。植物性たんぱく質やアーモンドパウダー、おからパウダーなどを使って糖質を抑えた。... 一般的な...

そこで、CNFの結晶構造を保ったまま生体官能基を導入し、体内の足場成分のような線維形状と糖鎖構造の両方の特徴を持つ足場を作製。

企業スクエア/ファミマなど (2024/7/25 生活インフラ・医療・くらし)

ファミマ、「ボトルtoボトル」容器拡大 ファミリーマートはプライベートブランド(PB)「ファミマル」の600ミリリットル無糖茶ペットボトル7商品(写真)...

一般的な検査では容易に分からない耐糖能や安静時代謝量なども分かる。

島津・住友ベークライトが連携 抗体糖鎖分析を自動で前処理 (2024/7/4 生活インフラ・医療・くらし)

【京都】島津製作所と住友ベークライトは3日、抗体医薬品の研究開発や品質管理で必須とされる抗体糖鎖分析の前処理の自動化提案で連携すると発表した。... 島津の抗体糖鎖自動前処理装置「...

京都大学の新津葵一教授らは、涙液に含まれる糖分からのエネルギーで動作する涙液糖駆動が可能な環境適応型電源・デジタル変換半導体集積回路を開発した。さまざまな集積回路への適用を目指すとともに、涙液糖濃度か...

水・脂肪以外の、既存MRIではエネルギーが微弱で見えない糖などを可視化する。「がん糖代謝が可視化でき、治療直後に効果が細胞採取なしに分かる」と松尾政之副拠点長(岐阜大大学院医学系研究科教授&#...

特定の酵素によりたんぱく質上の糖鎖に糖が一つ付くと、それ以上糖鎖が伸びなくなり、血液中でのたんぱく質の寿命が短くなる。... たんぱく質に付く糖鎖は、細胞中で多くの糖鎖合成酵素により作られる。... ...

製紙各社、バイオ新興と連携 木材由来化学品を収益の柱に (2024/6/7 素材・建設・環境・エネルギー)

グリーンケミカルは独自の触媒技術を使い、木材など非可食のバイオマス由来の糖からバイオプラスチックの一種であるポリエチレンフラノエート(PEF)の原料「フランジカルボン酸(FDC...

微小酵素センサーで評価 生細胞はたんぱく質の合成やエネルギー代謝など、さまざまな活動をしており、これらの活動に応じて、細胞周囲の糖やアミノ酸など多様な物質の濃度が変化する。

グリコ、グリーンスプーンを完全子会社化 健康・食品事業強化 (2024/6/5 生活インフラ・医療・くらし1)

健康・食品事業を注力領域と位置付けており、適性糖質にこだわった食品「SUNAO」ブランドでは、冷凍生パスタを発売するなど、新商品やサービスの展開を加速している。

特に価値の低い色落ちしたダルスに含まれる成分を解明し、含まれる多糖からオリゴ糖を調製した。このオリゴ糖の機能性を調べた結果、血糖上昇を緩やかにできる可能性が示された。... 細胞壁多糖のキシランが多く...

老化細胞を除去して、内臓脂肪の炎症や糖代謝異常などが改善された。

江崎グリコ/糖質量にこだわり、冷凍生パスタ (2024/5/27 新製品フラッシュ1)

江崎グリコは糖質量にこだわった「SUNAO(スナオ)」ブランドで、冷凍生パスタ「SUNAO ごろっと具材の生パスタ」のアラビアータなど4品を発売した。......

シデカス、海外攻勢 米でナッツバー販売 (2024/5/20 生活インフラ・医療・くらし)

コンニャクイモ由来のペースト使用 Sydecas(シデカス、神戸市中央区、寄玉昌宏社長)は、コンニャクイモ由来のペースト素材を使用し糖質を抑えた食...

「ウィルキンソン」誕生120年 アサヒ飲料、販促強化 (2024/5/16 生活インフラ・医療・くらし)

ウィルキンソンは無糖炭酸水を中心に展開し、トップシェアを持つ。... 5、6月に全国各地の温浴施設で順次、約20万本の冷えた無糖炭酸水の無料サンプリングを実施し、「風呂上がりにタンサン」を訴求。......

王子HD、都内にベンチプラント 木材由来ポリ乳酸合成 (2024/5/14 素材・建設・環境・エネルギー1)

木材由来のポリ乳酸は紙の製造で使う木材チップから得た糖を乳酸菌で発酵し、重合させてつくる。

紙の原料である木材パルプから糖液を作り、エタノールを生産する。年間生産能力は糖液が3000トン、エタノールが1000キロリットル。... 需要に応じて、エタノールの前段階に当たる糖液の販売にも対応する...

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