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クラマスターは仏を中心とした欧州のトップソムリエら飲食業界のプロが、約1000銘柄の日本酒の味わいや香りなどを見極め審査する。

日本政策金融公庫は建設業界の中小企業とスタートアップのマッチングイベントを開いた。建設業界が抱える人手不足や業務効率の向上といった課題解決に役立つ製品・サービスを提供するスタートアップ4社が登壇。.....

ラーメンはスープや具材が入った丼が重くなりがちで、飲食物の中でも、配膳の際の従業員の負担が大きい。コロナ禍以降、飲食業界で人手の確保が困難になっている中、ロボットでの自動化・省人化は当然の帰結だった。...

飲食業界で人手不足が深刻化する中、調理や業務の効率化、生産性向上に寄与するロボット事業を展開するテックマジックを金融面から支援し、成長を後押しする。 ... 飲食...

日本橋の老舗飲食店の「紅花」が60年代にアメリカに進出したのがはじまりだ。... その理由は学生にとって身近な題材であることに加え、飲食業界で長く生存していくための秘訣(ひけつ)がつま...

FA(工場自動化)分野が多いが、今後注目するのは人手不足が深刻な飲食業界などサービス分野だ。 ... 「SIerはロボットに命を吹き込む仕事」と奥山社長は、身を置く業...

また小売りや飲食業界でもPHRを利用し、顧客ごとの健康状態を踏まえて商品を訴求することで、ヘルスケアの観点から商品価値が高まるとみている。

バリューSOL、電子機器を遠隔復旧 外食店に装置拡販 (2022/6/2 電機・電子部品・情報・通信1)

試験導入した大手の焼き肉チェーンで効果が認められ、本格採用にこぎ着けたことを受けて今後、飲食業界に強い販売代理店との連携を強める。従来は販売実績がほとんどなかった飲食業界で、2024年度までに導入店舗...

産業用ロボットのSIerで培った知見を駆使し、人手不足に悩む飲食業界へのロボットシステムとして提案する。 ... 「ある大手飲食チェーン店の社長からも見学依頼があった」と、...

商流見直し・協業でV字回復 コロナ禍で打撃を受ける観光・飲食業界にあって、危機意識を社内変革へつなげようと取り組む企業がある。... さらに、なんとか売り上げを作ろうと、業界横断でバ...

ソフトバンクと日本気象協会は31日、小売り・飲食業界向けに、人工知能(AI)を活用した需要予測サービス「サキミル」の提供を始めた。... ソフトバンクは、小売り・飲食業が予測...

飲食、サービスをはじめ長引くコロナ禍で息切れが目立つ業種に追い打ちをかけるのが原材料価格の高騰や輸送コストの増大。... 飲食との(因果)関係などの情報も取り入れながら効果的な方策を取...

業界の「風向き」を読んだ。 ... 新型コロナウイルスの打撃を受けた飲食業界などから人が流入したが、行動制限の解除でその恩恵もなくなる。......

東京都、飲食業向け支援強化 人材マッチングイベント開催 (2021/12/28 中小・ベンチャー・中小政策)

東京都は長引くコロナ禍で苦境に立つ飲食業界の経営立て直しの支援を強化する。本格的な事業再開を見据え、業態転換や経営多角化を進めたい企業と、飲食業界への就職を検討する人材によるマッチングイベントを202...

飲食、テークアウト出店を助成 東京都が経済活動の本格再開を見据えて打ち出した新施策がそろり動き出す。... 11月1日から申請受け付けを始めるのは、飲食店が専門家の助言に基づいて収益...

デパートや牧場の飲食コーナーなど調理を“みせる”現場で活躍の場が広がっている。 ... 飲食業界向けロボット開発のコネクテッドロボティクスがシステムを手がけ、総合厨房(ちゅう...

激動の経営/旭光電機(4)タレントと共同開発 (2021/9/2 中小・ベンチャー・中小政策)

だがコロナ禍で鉄道業界や飲食業界が落ち込む中、リスク分散の重要性が急速に高まる。

最賃、審議本格化 問われる決定プロセス (2021/7/27 中小・ベンチャー・中小政策)

同日の審議で示された「論点」は、宿泊や飲食業界をはじめ中小企業の経営環境は厳しい状況にあるものの、ワクチン接種が増加していけば経済は正常化し回復軌道に入るとの見通しだ。

グローリー、リディッシュと提携 (2021/6/7 機械・ロボット・航空機2)

グローリーは飲食業界に特化した経営支援ソリューション事業を展開するリディッシュ(東京都港区)と資本業務提携した。... リデッシュは飲食店に対して、ファイナンス支援やコンサルティングサ...

今後は医療・介護業界、飲食業界に拡販する。

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