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記事検索結果
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インドネシア農業省は、2015年の大豆生産量が120万トンになるとの見通しを示した。... 稲作やトウモロコシの耕作地の拡張との兼ね合いで、大豆耕作地の面積は伸びていない。また、大豆の国内買い取り価格...
爆食のイメージが強い中国だが、意外にも大豆を除く穀物全般の需給はおおむね均衡している。... 一方、大豆やトウモロコシの需要は、それぞれ年平均8%、4%と高い伸びを示す。... この点...
農研機構近畿中国四国農業研究センターは、豆腐や豆乳、しょうゆ、みそなど多様な加工製品の原料に適した大豆新品種「こがねさやか」を育成した。... 近畿中国四国地域の大豆は豆腐用の「サチユタカ」や「フクユ...
この遺伝子を導入してコンバインなどの機械収穫に対応した脱粒しにくい大豆品種の開発もつなげる。 ... 大豆は成熟すると乾燥によってさやがはじけ、収穫前や収穫作業時に脱粒するため、農家...
菜種のカナダでの減産、大豆の米国での収穫遅れといった原料の高コスト要因に加え、急激な円安進行で調達コストが上昇した。... 農家に販売する油かすのミールも安価な中国産大豆ミール流入で価格下げ圧力となっ...
「当社が技術開発した埼玉県産大豆を使った無菌大豆粉と全粒大豆乳酸発酵濃縮液は世界へ持って行ける素材だと思う」と胸を張るのは、ペリカン(埼玉県桶川市)社長の原田洋志さん。 ...
「当社が技術開発した埼玉県産大豆を使った無菌大豆粉と全粒大豆乳酸発酵濃縮液は、世界へ持って行ける素材だと思う」と胸を張るのは、ペリカン(埼玉県桶川市)社長の原田洋志さん。 &#...
例えば00年代にインドネシア味の素が外部業者から購入した大豆たんぱく分解物質が原因でハラル不適合とされ、同国で製品回収に至ったことがある。
太子食品工業(青森県三戸町、工藤茂雄社長、0179・22・2111)は、豆腐、納豆、油揚げなど大豆加工食品を中心に製造・販売する。
愛媛県産大豆を使った豆腐をプライベートブランド(PB)で商品化するなど、良質を求める高齢者ニーズ対応と、“地元らしさ”でも訴求力の向上に動きだした。
第1弾として「食べる大豆のスープ」2種類を発売した。... 発売した「食べる大豆のスープ」シリーズはトマト味の「こくトマト」と、カボチャ味の「こくかぼちゃ」。
事業は埼玉県産大豆を活用した無菌大豆粉と業務用素材「全粒大豆乳酸発酵濃縮液」の開発・販売で、ペリカンの原田洋志社長は「無菌大豆粉は使い勝手がよい。
また同提携の一環として、京都府産の新丹波黒大豆とトマトパウダー、生クリームを組み合わせたクッキー「トマくろクッキー」を商品化した。
