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記事検索結果
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しょうゆだれとごまだれの2タイプあり、めんをゆであげた後、冷水でしめることで生めんのようなコシのある食感が味わえる。... 5食入りパックで発売し、価格は1パック500円(消費税抜き)...
アサヒフードアンドヘルスケア(東京都墨田区、唐澤範行社長、03・5608・2771)は、ひんやりとした食感が楽しめるキャンディー「塩レモンキャンディ」を7日に発売する。... キャンデ...
臭みを解消するための水素イオン濃度(pH)値の調整や色や味を付ける技術、本物の食感を研究して、こんにゃくでレバ刺しに似せた「マンナンレバー」など大ヒット商品を開発した。 ...
森永乳業は濃密な食感が特徴のヨーグルト「濃密ギリシャヨーグルト PARTHENO(パルテノ)=写真」を拡販する。... スプーンを逆さにしても落ちない濃密な食感が楽しめ...
エルビー(埼玉県蓮田市、尚山勝男社長、048・769・1133)は、アロエの食感が楽しめる紙パック入り乳性飲料「アロエ&『カルピス』」を11日に発売する。シャキシャキとしたアロ...
三角パックの採用により大きく切った長ねぎ、ボリューム感のある揚げナスといった大きな具材を使用することができた。具材が崩れにくく、見栄えや食感を楽しめる。
ハイスキー食品工業 こんにゃく加工食品「マンナンミール」シリーズで、イカやめんたいこの味と食感が楽しめる新商品「マンナンDEいか明太風」を発売した。
好みの食感や料理に合わせ、「白米しゃっきり」「白米ふつう」「白米もちもち」「すしめし」に炊き分けられる。
【京都】島津製作所は食品向けなどに、食感分析と香り分析を融合した評価方法を確立した。... これまでも固さや粘り、弾力性などの食感と、香りをそれぞれ分析する方法はあったが、両方を融合して測定できるシス...
めんの芯に硬めの食感を残した3層太ストレートノンフライめん製法により、ツルツル感とコシ、もっちりした食感を実現。... ラ王の売れ行きが好調とあって、生産能力を12年の年間2億食から同3億食に増強した...
