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日清食品はカップめん「復活総選挙カップヌードルブタホタテドリ ローストしょうゆ味」を12日に発売する。... 焼き豚、ホタテ、鶏肉などの具材と「コク、うまみ、キレ」のあるというローストしょうゆ...

【姫路】ヒガシマル醤油(兵庫県たつの市、淺井昌信社長、0791・63・4567)は6日に兵庫県相生市、赤穂市、宍粟市の福祉事務所、兵庫県龍野健康福祉事務所などに自社商品のしょうゆを寄贈...

「鯛だししょうゆラーメン」「海老だししおラーメン」「カニだしうどん」の計3種。

▽タニグチシステム工販(宮崎市)=ケアが必要な人、身体に不安のある人でも安心、快適入浴が可能な浴槽の販売および施工の導入▽アジア農産(同)=国産の匂わな...

再認定されたのは信田缶詰(銚子市)の「銚子産いわししょうゆ味」と、外房捕鯨(南房総市)の「房州和田浦つち鯨」。

講師は岩手県陸前高田市でしょうゆやみそを製造する老舗企業の矢木沢商店の河野和義会長。

国内しょうゆ消費量の減少傾向に対応する。... しょう油加工品の主原料は、同社独自のしぼったしょうゆを水の替わりに使い、新たなしょうゆを仕込む“二段仕込み”しょうゆ。... すでに、しょうゆベースのだ...

同時に塩やしょうゆなどの味付けは濃く、油っこい食事を好み、腹いっぱい食べる習慣がある人ほどメタボを発症することも明らかにされた。

東洋テクノ(熊本市、松浦茂社長、096・371・3311)は、しょうゆ、みそなどの原料の貯蔵から製品の搬送までの一連の機器を取り扱っている。... みその場合は年間1万トン以下、しょう...

【広島】きぢ醤油(広島県呉市、今井明正社長、0823・79・5026)は、しょうゆ加工品「カルシウム しょうゆ ボレイ」をサンプル出荷する。... ボレイは「きぢしょう...

都市エリア事業に参画する山形県農村工業農業協同組合連合会(JA山形農工連、山形県酒田市)は、みそ・しょうゆ加工とともに庄内柿などの付加価値化に取り組んでいる。

また川中醤油はだししょうゆが主力商品。... この連携で特徴的なのは、歴史あるしょうゆメーカーである川中醤油が「“商”の立場で参画し、商品企画と販売に専念」(川中敬三社長)していること...

【福岡】福岡県醤油工業協同組合(福岡県筑紫野市、高田市郎理事長、092・918・3211)は、県産しょうゆやみその消費拡大を目的に「しょうゆ・みそ屋さんの『蔵開き』〜食の文化祭2011...

鶏、豚をベースに濃口しょうゆを使用し白ワインなどの隠し味で深みのある仕上がりにした。

ステンレスを全面採用した大型のしょうゆもろみタンク缶(写真)が大分県臼杵市に完成した。... 1基の容量は2万8000人分の年間のしょうゆ使用量をまかなう規模という。 ...

しょうゆをベースにパイタンスープやしょうゆの一種のイカいしる、韓国の調味料のコチュジャンなどを加えて、深いコクとうまみのある味に仕上げた。

魚介豚骨しょうゆスープに、もっちりとした食感の太めんを組み合わせた。

魚介豚骨しょうゆスープに、もっちりとした食感の太めんを組み合わせた。

味はしょうがの効いたさっぱりとした味わいに仕上げた「ジンジャーソース」、焦がししょうゆとネギの香りを生かした「テリヤキソース」の2種類。

まるはら 甘口しょうゆにとろみをつけた加工調味料「寿司醤油ペースト」を10月2日に発売する。... 原料は九州独自の甘口しょうゆにアユ魚しょうなどをブレンドして塩辛さを抑えた。

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