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(冨井哲雄) 海洋プラ、生態系に影響 地球環境把握して削減 「魚を買います。プラスチックの袋に入れて」「すでに魚のおなか...
ミツイワ(東京都渋谷区)は低・未利用魚種のすり身を3Dプリンターで色彩や味を変化させて立体造形する印刷技術を提案した。
復興途中で走り回った経験は印象深い」 《座右の銘は、物事に込められた深い意味を読み解く「魚歌水心」。
東北大やNTT東は実証の第1段階として、魚市場に運ばれた魚の映像から種類や大きさ、脂の乗りなどをAIが分析してデジタルデータ化。... 今後は、漁船から水揚げされた魚をベルトコンベヤーに乗せ、映像から...
具体的には沿岸漁業者が取ることが多い小型魚(30キログラム未満)と、大型船などが遠洋で主に漁獲する大型魚(30キログラム以上)の配分を考慮しながら今後詰める。... 北...
長雨で自宅にいる時間が長くなり、調理をする人も増えているようで、肉や魚の切り身がよく売れ、冷凍食品をまとめ買いする顧客も多いという。
大学など研究機関の生物情報を活用して、動物や鳥、魚、植物など日本に生息する6万6000種の生物データベースを構築。
タッチパネルで肉や魚、まな板などの検査対象を選択し、測定ボタンを押すと約10分後に有害・無害を判定する。
【横浜】ヨコレイは長崎市で水産品の輸出拠点として、買い付けた魚の選別・冷凍保管施設「長崎ソーティングスポット=完成イメージ」(仮称)建設に着工した。... 魚の選別・凍結・箱詰...
マグロやカツオなど遊泳能力の高い大型回遊魚の筋肉に多く含まれるイミダゾールジペプチドの1種「アンセリン」を配合した。
ヨコレイは長崎市で水産品の輸出拠点として、買い付けた魚の選別・冷凍保管施設「長崎ソーティングスポット=完成イメージ」(仮称)建設に着工した。... 魚の選別・凍結・箱詰めまでの...
植物プランクトンは海洋中の食物連鎖の出発点で、これが少ないと魚の量も少なく、この海域は“海の砂漠”と言われる。 ... この海域で植物プランクトンが増えれば、食物連鎖で魚も増え“海の...
また、沖合で魚養殖を手がける水産大手や商社、油田パイプラインの点検需要がある石油メジャーなど民生分野にも訴求していく。
魚売り場に行けば、お造りが大葉の上にきれいに盛られているが、魚の顔はそこにはない。釣った魚を調理する時、頭を処理してもなお飛び跳ねる生命力に驚き、動く心臓を醤油(しょうゆ)でいただく事...
熱帯淡水魚「プルチャー」の前に魚などの写真を並べ、姿勢の変化を調べることで両眼で注視している先を確かめた。 プルチャーや別の種類の魚の写真を見せたところ、まず頭部を注視し、その後も頻...
