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【弁当づくり応援】 第1弾商品として主婦の朝の弁当づくりを応援する総菜2種「3種の味・色がうれしい もちもちじゃが丸」「同 お弁当パスタ」と、盛りつけ用の箸「使って便...
好みの食感や料理に合わせ、「白米しゃっきり」「白米ふつう」「白米もちもち」「すしめし」に炊き分けられる。
例えば小松産の大麦やカボチャなどをピュレ状にすりつぶしてパンに練り込むと、「もちもち感」が出ておいしいという。
おやつランキングコーナーには北海道のパティスリ―ジョリクレール「もちもちシュー」から沖縄の城まんじゅう「アーサまんじゅう」まで各地の商品が並ぶ。
自社製品の「もちもち厚皮ゆでギョーザ」「なにわのおつまみ餃子」など4品種を対象とし、売り上げの1袋当たり1円を東北農業復興支援を行っている3団体に寄付する。
食感には硬さや粘りのように物理的な値に置き換えられる表現と、もちもち、ぷりぷり、のように感性的な表現がある。... 例えば硬さを表す数値や分子構造から「もちもち」という表現を定義することはできるが、そ...
チロルチョコ(東京都千代田区、03・5289・3201)は宇治抹茶を100%使用したチョコレートに、もちグミを包んだチョコレート菓子「チロルチョコ〈宇治抹茶〉=写真」を...
手作りでも製造が難しそうな商品だが、同社は蒸練機にもち粉を入れ、蒸気でもちを練る機械でもちの外包みをつくる。包餡機でもち、餡、クリームを一体で大福状に成形。... これにより「空気が入らず、もちもちと...
新商品は生チョコアイスにとろける生チョコを挟み、生地の餅にも生チョコを練り込むことで、もちもち感の食感にぜいたくな甘さが加わった。
対象商品は「ギョーザ」、「もちもち厚皮 ゆでギョーザ」、「大阪名物パリパリギョーザ」、宅配向けの「なにわのおつまみ餃子30個」と「同50個」の計5品種。
