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「ハラル対応食品はパサパサした味のものが多く、当社のメンチカツなどはジューシーさが売り。

オレンジ本来のジューシーな甘みと、酸味のバランスを改良した。

同じ卵製品でも、ふわっと感やジューシー感などで高付加価値をアピール。

リンゴを丸ごと搾ったようなジューシーな甘さと華やかな香りが特徴。

豚肉の方は、「ジューシーでさっぱりのライト感がある」と説明を受け、それぞれをミックスしたり、単品で−と客と料理人のコミュニケーションから始まる訳だ。

肉をしっかり練ってジューシー感も向上した。

その日によって違うらしいのだが、この日は、熟成牛肉粗挽き100%と2度挽肉と熟成豚肉100%の3種類を目の前に出され、料理人から「歯ごたえがあり力強い味わい」のもの「なめらかでふわっと...

普通の豚肉よりも脂肪が約3割少なく、「ヘルシーでジューシーな豚肉」として売り込む。

表面が焼いたように、中はふっくらとジューシーに仕上がる。

特別の成形機などで2センチメートルの厚さに仕上げ、柔らかな食感とジューシー感を実現したという。

干物独特の外はパリッと中はジューシーな食感にするため蒸し焼きと表面焼きの2度焼きする。

新商品は「スペアミントガム」(1954年発売)、「アセロラガム」(89年発売)「ジューシー&フレッシュガム」(63年発売)で、復活を要望する声が...

新商品は復活の要望が多かった「スペアミントガム」(1954年発売)、「アセロラガム」(89年発売)「ジューシー&フレッシュガム」(63年発売)。

パリパリとした衣の食感とジューシーな鶏肉の味わいが楽しめる。

ソテーしたマッシュルームと、とろけるチーズを合わせたソースをジューシーなビーフにのせ、濃厚な味に仕上げた。

ハンバーグやホットケーキは通常料理よりふっくらと、空揚げもジューシーに仕上がるという。

冷凍食品の中では指定農場の野菜などを利用した「具だくさん五目炒飯」や、ジューシー味覚のギョーザがヒット。

例えばハンバーグを作る時、ひき肉を混ぜる時に加えれば「焼き上がりがふんわりジューシーに仕上がる」という。

食材のうま味成分が蒸発しにくくジューシーでふっくらした食感に仕上げられる。

炭火でじっくり焼き上げ、外はこんがり香ばしく、中はジューシーなローストチキンの味わいが楽しめる。

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