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大豆油脂で課題とされる酸化安定性の向上や不快臭の軽減により、大豆油脂やこれを用いたマヨネーズなどの品質改善のほか、植物性代替肉などの需要が高まる中で大豆加工食品の用途拡大にもつながると期待される。&#...

四国産業人クラブ ▽植田 滋氏 四国化工機社長(徳島県北島町太郎八須字西の川10の1、液体食品充填包装機、食品用包装資材、大豆加...

▽吉岡清史社長は退任▽交代理由=さらなる企業価値の向上▽就任日=24年1月1日▽本社=東京都中央区築地6の4の10(加工食品事業)

手狭になった鴻池事業所(大阪府東大阪市)から食品、医薬、染色仕上の各機器を手がけるプロセスエンジニアリング事業を移転し、生産能力の増強と高効率化を図る。... 同社はレトルト食品向け殺...

豆腐づくり、独自の技術で高品質追求 さとの雪食品(徳島県鳴門市、植田滋社長)は、高品質で高付加価値の豆腐や大豆加工食品を製造販売し、8月に設立50年を迎えた。... ...

ブックオフ、廃棄食品をEC販売 (2023/11/1 生活インフラ・医療・くらし2)

ブックオフコーポレーション(相模原市南区、堀内康隆社長)は、まだ食べられるのに賞味期限の3分の1を超えてしまい、商習慣により行き場を失った加工食品などを販売する電子商取引(EC...

家庭外で調理された食品を持ち帰る「中食」など食事情の変化を受け、従来の物販に加え生鮮食品や加工食品を扱う冷凍・冷蔵倉庫のニーズが増加。

さらに6日には、これまでラインアップになかった新刊「機械加工(数値制御旋盤・マシニングセンタ)」を発行した。... 19年にシリーズ1「溶接」を発行し、23年8月末までにシリーズ7「水...

日本ハムなど、アレルギー対応レシピ開発 季節イベント向け (2023/9/21 生活インフラ・医療・くらし)

日本ハムなど食品5社は20日、食物アレルギーに配慮した自社商品を使い、10月末のハロウィーンなど季節のイベントに向けたレシピを共同で開発したと発表した。... 共同開発に参加したのは日本ハムのほか、ハ...

パンや菓子などの加工食品メーカーや外食チェーンに代替卵を供給する。... 23年中に米国の食品メーカーに製品を納入する計画。

加工事業や遺伝子技術による品種改良で連携し、事業拡大を図る。 ... 三井物産の出資先で世界最大級のエビ加工会社であるベトナムのミンフー・シーフードにエビを輸送して加工食品を生産する...

マックスバリュ関東、JR幕張駅に移動スーパー (2023/8/4 生活インフラ・医療・くらし1)

JR東日本・幕張駅の北口駅前広場で、生鮮食品や加工食品など約500品目を販売する。... 具体的には野菜や魚・肉などの生鮮食品、豆腐・牛乳・パンなどの日配品、調味料、菓子などの加工食品、おにぎり・弁当...

大阪市は食品や農畜産物関連の中小企業の国際ビジネス促進のため10月に豪州メルボルン市に経済ミッションを派遣する。現地の食品関連企業や商業施設を訪問して市場トレンドやニーズを探る。... 農畜産物や青果...

住友ベークライト、スキンパック機材を一括提案 食品トレー代替 (2023/7/12 素材・建設・環境・エネルギー2)

国内の食品加工メーカーや量販店などに対して機材導入支援を含めた一括提案を行うほか、一般消費者向けのイベントなど主催する。... 精肉や加工食品の販売店など小規模に事業展開していたが、食品ロス削減への関...

(丸山美和) キャンペーンは飲料や菓子、加工食品などを対象に2018年頃始まった。... ある大手食品メーカーからは「1個分の収益で2個目を無償提供する負担は大きく、...

総務省がまとめた5月の全国消費者物価指数(2020年=100)は、価格変動の大きい生鮮食品を除く総合指数が104・8と、前年同月比3・2%上昇した。... 生鮮食品とエ...

橋口加工食品研、梅干しのシート状食品を商品化 (2023/6/21 生活インフラ・医療・くらし2)

橋口加工食品研究所(長崎市、橋口亮社長)は、梅干しのシート状食品を商品化した(写真)。

食品表示法により消費者などに販売されるすべての食品に関し、「生鮮食品」「加工食品」などに分けて、一定条件で食品内容の表示が義務付けられている。 ... 食品添加物は食品衛生法で「食品...

三井不、高機能物流施設の投資拡大 「2024年問題」見据え (2023/6/7 素材・建設・環境・エネルギー2)

家庭外で調理された食品を持ち帰る「中食」など食事情の変化を受け、従来の物販に加え生鮮食品や加工食品を扱う冷凍・冷蔵倉庫のニーズも増加。

日本原子力研究開発機構は豚骨を利用した有害金属の吸着剤の実用化に向け、丸善食品工業(東京都板橋区)と連携する。同社が加工食品を製造する過程で不要となった食品廃棄骨を...

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