記事検索結果

三輪そうめん山本/国産素材使った手延べそうめん（2009/7/27）

「ゆずそうめん」は国内産ゆず、「うめそうめん」は和歌山県産南高梅、「くずそうめん」は吉野本葛(くず)を練り込んだ。つゆも「ゆずそうめん」にはゆず粉末、「うめそうめん」には梅肉、「くずそ...

サントリー酒類は大阪工場(大阪市港区)で梅の旬に合わせ、和歌山県産の南高を中心にした青梅を用いて、つけ込み作業(写真)を行った。... や「手摘み南高梅の完熟梅酒」「焙...

市場創造・おおさか企業の挑戦(8)チョーヤ梅酒（2009/2/13）

国産の南高梅を原料に使った梅酒は今でこそ甘い飲み口で女性を中心に広い人気を得ているが、同社が梅酒を造り始める以前は「梅酒は健康のために家庭で作るもので、店で買う物ではなかった」(金銅俊二専務&...

注目の一品/宝酒造−十二年熟成梅酒（2008/5/26）

宝酒造国産梅を100%使用して12年間熟成させた「十二年熟成梅酒」を発売した。... 国産の「南高梅」と「古城」を使用して12年間熟成した。長期熟成ならではのまろやかで深い味わいと、...

アサヒ飲料/素材と製法にこだわった「三ツ矢サイダー」（2008/5/19）

アサヒ飲料紀州南高梅の果汁を使い、新製法のフレッシュクオリティ製法で仕上げた「三ツ矢サイダー日本品質紀州南高梅 PET500ミリリットル」を27日に発売する。

中小公庫と農林公庫、紀州ほそ川を共同支援−連携第1弾（2008/2/21）

同社が中小企業地域資源活用促進法で認定を受けた「梅エキスを添加した飼料による畜産の品質改善と健康食品への展開」の計画に対して、中小公庫が融資した。紀州ほそ川の、梅のトップブランドである南高梅の梅エキス...