記事検索結果

こだわり食品、薬膳カレーの販売倍増−ネット・DMで直販強化（2009/8/26）

抗酸化物質を多く含むことで価格は高めだが、健康志向商品としてクイーンズ伊勢丹(東京都新宿区)、ザ・ガーデン自由が丘(東京都港区)、紀ノ国屋(同)など高級...

海外技術/米ハーバード大、大腸菌で化合物量産（2009/7/30）

研究チームではトマトなどに含まれる抗酸化物質リコピンを生産する大腸菌にこの技術を応用。... 各種ホルモンや抗体など有用物質の生産法にMAGEを応用できるという。

川崎市と川崎市産業振興財団、起業家大賞に2社（2009/6/17）

また、ケンビックヘルスケアの「慢性肝炎に対する携帯型電子治療器の開発」は体内に存在する酸化型抗酸化物質を還元型に変換し、人体が持つ抗酸化作用を発揮させる。

荏原実業、抗酸化物質「アスタキサンチン」で日水と提携（2009/6/16）

荏原実業は15日、抗酸化物質「アスタキサンチン」事業で日本水産と提携すると発表した。... アスタキサンチンはサケやエビなどに含まれる赤い色素で、抗酸化作用があると言われている。

テクノ編集局(7)抗疲労素材−疲れ知らずの渡り鳥に学べ（2009/5/21）

疲労の多くは、酸化ストレスに関連していると見られる。このため、抗酸化物質によって細胞を傷つけないことが重要となる。ただ、細胞の修復物質などの解明はこれからの課題。

ライオン、30代男性の体臭を抑制する成分発見−制汗剤に応用（2008/11/14）

このにおいを抑制する成分を約90種類の抗酸化物質から探索した。... 体幹部のにおいには30代をピークに油っぽいという特徴があり、原因物質は皮脂が酸化して発生する成分「ペラルゴン酸」とわかった。......

にいがた産創機構、高圧処理利用した食品研究開発事業を開始（2008/4/22）

08年度は主に、食材中の抗酸化物質を増やす研究に取り組む。... 圧力により食材の構造が変化し、酵素反応を早め、特定の物質の量を増やしたりすることができる。

C型肝炎の治療薬にはインターフェロンが使われているが、完全に効く治療薬はないため、肝臓の細胞を保護する抗酸化物質を創薬に結びつけていく。研究ではシイタケの抽出物に含まれる抗酸化物質のシリンガ...