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ケンコーマヨ、業務向けサラダ新シリーズ投入 (2017/11/9 建設・エネルギー・生活2)

同社は日持ちが長いロングライフサラダのパイオニア。

ケンコーマヨ、国内に3工場新設 サラダ・総菜需要に対応 (2017/9/22 建設・エネルギー・生活1)

賞味期間が15―60日程度と日持ちがする、独自商品のロングライフサラダを生産する。 同商品は日持ちする特徴が消費者に受け入れられている。

また、子会社の尾西食品は国内でアルファ米(水を注ぐだけで食べられ日持ちがするご飯、主に災害備蓄用)の最大手である。

深層断面/日欧EPAと産業界の反応 (2017/6/29 深層断面)

日持ちがしないため長距離輸送に適さない生乳は供給を国内に頼っており、大半が牛乳やドリンクヨーグルトなどの原料になる。

日持ちしない産品は航空便を使う。

リストで「荷さばき用」「保管用」などの活用法を整理し、日持ちしない食料は荷さばき用施設に、他の物資は保管用施設に運び込むといった使い分けをすることも盛り込む。

医薬品・健康食品原料、酸化防止剤として用いられるビタミンEのほか、日持ち向上剤に強みを持つ。

挑戦する企業/三菱商事(14)食品化学3社でシナジー (2016/12/14 建設・エネルギー・生活2)

食品に対する味や品質、日持ち(品質)、減塩・低脂肪といった健康に対する価値の機能を求める動きが広がっていることを背景に、年率8%程度のペースで伸びているという。 ...

農林水産省や内閣府が推進する「ジャパンフラワープロジェクト」では、夏場における花きの安定生産技術や花きの日持ちを良くする技術などの開発を進めている。

狭山茶と狭山茶を元とした東京紅茶を使ったクッキーを製造、日持ちするクッキーを販売メニューに追加したことで、販売所での収益性向上などに役立っている。

日持ちがする玄米で輸出し、現地で精米する。

日持ちの良さから廃棄ロスになる比率が低くなり、加盟店の支持も高い。

日本製粉、硬くなりにくいパン小麦品種を18年度商品化 (2016/6/1 建設・エネルギー・生活2)

日持ちする小麦品種の栽培で、国産小麦の自給率向上にもつながるとしている。

ケンコーマヨ、輸出倍増−海外食分析・商品拡充 (2016/5/24 建設・エネルギー・生活2)

アジアではマヨネーズの賞味期間延長や日持ちするサラダ、卵焼きといった卵加工品を拡充する。 ... マヨネーズの賞味期間延長や日持ちするサラダを多数開発済みで「日持ちが長いことは輸出す...

栃木県からパンを被災地に送ったものの、日持ちせず廃棄せざるを得なかったからだ。

長い日持ちや病気に強いといったこれらのカーネーションは、いずれも千葉県や茨城県などの農家で栽培しており、一般的なカーネーションと同程度の価格で販売されている。

めんたいこは生ものであるため日持ちしない。

青果物は日持ちしないので輸出が難しかったが、「最近は輸送技術の進歩でおいしいものを現地に届けられるようになり、日本産フルーツの甘さや形の良さが評価されている」(同)。 ...

日持ちや輸送特性など、流通業者が重視する情報も紹介する。

農水省、きょう品種マッチングミーティング (2015/12/10 建設・エネルギー・生活2)

電子レンジによる調理に適しているサツマイモ「クイックスイート」、すし用の白米「笑みの絆」、日持ちするイチゴ「美濃娘」など、優れた特性がありながら生産数量が少ないといった理由で市場にほとんど出回っていな...

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