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ファンケル、特例子会社でクッキー製販 障がい者雇用拡大 (2021/11/2 建設・生活・環境・エネルギー1)

栄養価の高いファンケルの発芽米を生地に使い、6人の障がい者がグルテンフリーのクッキーを製造している。

久原本家グループ本社、地元中学で出前授業「だし教室」開催 (2021/9/30 建設・生活・環境・エネルギー1)

だしの食材となる昆布、かつお節、あご(トビウオ)、煮干しを一緒に取ると料理のおいしさが7―8倍になることや、あごの栄養価が高いことなどを説明。

経営ひと言/JALUX・丸川潔副社長執行役員「時期モノ届ける」 (2021/9/29 建設・生活・環境・エネルギー2)

現地のサバは脂肪分が霜降り状に乗り、栄養価が高くなる9月下旬から11月上旬が旬という。

ファインシンターは自動車部品で培った粉末冶金技術を生かし、高たんぱく質で栄養価が高いとされるコオロギを使った昆虫食事業に乗り出した。

宇宙の生活に「日本食」を (2021/9/20 深層断面)

標準食は栄養価が重視され宇宙空間で必要な養分を摂取するのに適しているが、味に偏りがある。 ... また、宇宙食は宇宙飛行士がISSで過ごす間の栄養管理を担っており、栄養バラ...

菊池会長は「つくだ煮や煮豆を食べるお客さまの年齢層は高いが、おいしいものを少量ずつ食べたいというニーズに応えつつ、栄養価の高い商品を提供できている」と話す。 ... 黒豆の煮汁にポリ...

コオロギは低脂質ながら高タンパク質で栄養価の高い食品とされる。

食料不安を抱える人や健康的な食事に手が届かない人、栄養不良の人々の割合など他の指標にもジェンダー間の格差や経済格差がみられ、特に途上国における子どもの発育障害や女性の貧血などが指摘されている。... ...

DAIZ、三菱ケミHDから出資 植物肉改良で協力 (2021/9/6 素材・医療・ヘルスケア)

発芽大豆を丸ごと使うミラクルミートは、大豆搾油後の残りかすを原料とする植物肉に比べうま味や栄養価、消化吸収性が高いことが特徴。

ニュース拡大鏡/「第3のミルク」市場活況 健康意識けん引 (2021/9/1 建設・生活・環境・エネルギー2)

低カロリーで栄養価が高く、生産における環境負荷が低いことから、環境意識や健康意識が高まる国内で徐々にニーズが高まる。

高機能ソイルは微生物を付加した栄養価の高い土壌で、宇宙や砂漠といった過酷な環境下でも植物を栽培できる可能性を秘めている。 ... 従来の土壌は何度も同じ植物を栽培すると栄養が少なくな...

栄養価にも優れ、たんぱく質の含有量は全体の約40%を占める。

食事面では本社ビル内のコンビニエンスストアの店長と相談、栄養価に優れた商品を柿沼氏のイラスト付きポップなどで紹介している。

ニュース拡大鏡/KDDI、携帯通信6Gで存在感 技術概念を公開 (2021/5/12 電機・電子部品・情報・通信2)

例えば誕生日パーティーでは、家族一人ひとりの健康状態に合わせて栄養価が調整されたケーキが食卓に並ぶ。

横浜ベイシェラトンホテル、アンバサダーにラミレス氏就任 (2021/5/7 建設・生活・環境・エネルギー)

安全で栄養価の高い食材を使った加工食品を「ラミちゃんキッズサポートシリーズ」として展開する。

キリンHD、DAIZに出資 (2021/4/27 建設・生活・環境・エネルギー2)

ミラクルミートは発芽大豆の生育条件を制御することで栄養価を増大し、肉に近い味と食感を再現している。

ほかにも菓子メーカーと協業し、当社の管理栄養士が監修した可食スプーンを販売している。プラスチックの削減に貢献できるほか、栄養価も高い。

栄養価が高く、文化面でも人を癒やせる「お茶はすごい」。

体に直接取り込まれ、素早くエネルギーになる特性があるため、1970年代から高齢者向け栄養補助食品として展開していた。 ... ヨーグルトは栄養価の高さでもともと健康的なイメージがあっ...

国連の報告書によると、長期的に減少傾向にあった飢餓人口は14年以降増え始め、19年時点で世界人口の約8・9%、約6億9000万人が飢餓に悩まされ、安全で栄養価が高く十分な食事に定期的にありつけ...

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