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記事検索結果
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サッポロビールは芋焼酎の製造工程において、従来の冷却濾過方法より高い温度で濾過して香り成分を約1・4倍残し、香味を高める技術を確立した。... 香味は芋焼酎のおいしさを決める重要な要素で、今後はユーザ...
霧島酒造(宮崎県都城市、江夏順行社長、0986・22・2323)は、11年ぶりに芋焼酎の新ブランド「茜霧島」を発売した。原料芋に農研機構九州沖縄農業研究センターが開発したタマアカネ品種...
小正醸造 本格芋焼酎が原酒の発泡性リキュール「赤猿スパークリング」を発売した。... 焼酎の初心者向けに低アルコールで飲みきりサイズにした。... 原料は菓子などに使われる紫芋「パープルスィー...
これらの地域では昔からコメを原料に焼酎を造ることが盛んだったようで、カンボジアは「スラーソー」、ラオスは「ラオラオ」、タイは「ラオ・カーオ」と呼ばれる蒸留酒がある。 ... クマエ酒...
“幻の芋焼酎”「尼の雫」に弟分が誕生―。... 2008年から毎年限定発売する「尼の雫」の人気定着に伴い、麦焼酎を求める声が増えていた。良質の大麦だけを使用した新酒と熟成酒をブレンドした本格麦焼酎で、...
濱田酒造 薩摩本格芋焼酎として親しまれる「海童」のお手頃サイズ500ミリリットルパックを3月4日に発売する。原料芋は地元鹿児島県産の「黄金千貫」。
ヤヱガキ酒造(兵庫県姫路市、079・268・8080)は、芋焼酎「黒王・黒麹仕込」を27日に発売する。... 原料の芋は黄金千貫を使用し、伝統的な製法の黒麹で仕込み常圧蒸留した。
JA津南町(新潟県津南町、025・765・3121)は、新潟県津南町産で収穫した魚沼産コシヒカリとサツマイモを原料にした雪室本格芋焼酎「雪美人」を発売した。
タッチアンドゴー初のメッキ加工を施したICカード乗車券専用パスケース「701系タッチアンドゴー 西武鉄道100年記念バージョン」と芋焼酎「富の紅赤 西武鉄道100年記念ラベル2000系...
また顧客ニーズを基に新たな焼酎や健康食品などPB開発にも余念がない。 PB焼酎は2012年3月に全日本国際酒類振興会(東京都中野区)が開いた「2012年春季全国酒類コ...
PB焼酎はこれまで特約店や県内店舗を中心に販売してきたが、今後は全国展開する。 販売するPB焼酎は麦焼酎「極蒸(ごくじょう) 右衛門七(えもしち、写真...
イベントでは鹿児島産の芋焼酎や、奄美大島産の黒糖焼酎などの試飲を実施。... 「“イモ”という言葉は悪い意味で使われることもあったが、芋焼酎が出来てイメージが変わったのでは」と笑う吉野さん。「鹿児島焼...
霧島酒造(宮崎県都城市、江夏順行社長、0986・22・2323)は、本格芋焼酎「黒霧島」などの製造、販売を手がける。... 焼酎造りは、種麹(たねこうじ)をまぶした蒸し...
フルーティーで飲みやすく、女性向きの芋焼酎として売り出している。... 全国区のブランドとなっている“川越の芋”だが、芋焼酎に使う試みは前例がほとんどなかった。... 「地道な対面による普及活動で、埼...
水戸市は食育の観点から、50人の消費者を対象に、苗の植え付け、掘り取り、干し芋加工体験と芋焼酎の工場見学を工程ごとに季節に合わせて実施している。... 子ども同伴の参加者も多く、焼酎工場を見学したほか...
