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記事検索結果
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▽食品=「日本酒とIoTで地域貢献!オールローカルで挑む香醸酒の開発」(和歌山高専・奥浜真乃助)▽科学=「スイートピーの有毒性を活かした日本初の国産β―アラニン...
10月の消費増税による節約志向で内食・中食傾向が強まっており、家庭でお酒を楽しむ(家飲み)需要を高める狙い。... アサヒと森永は家庭でお酒を楽しんだ後に、お酒などとアイスクリームで簡...
ワインや蒸留酒などの高級酒で中身を入れ替えた偽造品が出回る。... 高級酒などに使われるため、インタクトは高級感のある見た目も特徴の一つ。
150年以上にわたって、いい水が出る五泉の地で「ただただいい酒をつくりたい」と誠実に取り組んできたことなどが、清酒業界発展に寄与したと評価していただき、大変誇らしく思っております。
城南信用金庫(東京都品川区、03・3493・8111)の川本恭治理事長(写真左)と東京東信用金庫(同墨田区、03・5610・1111)の渋谷哲一会長&#...
登山自体もだが、当地の食と酒を味わうのも魅力。... 山小屋の夜は、寝る前に40度の強い酒をちびちびやりながら、輪になって語り合う。
レモンの浸漬酒と果汁を使用し、さらに塩を加えてから揚げに合うさっぱりとした後味に仕上げた。... 缶チューハイは食中酒としての需要が高いことを踏まえ、今回、から揚げをターゲットに商品を開発した。...
11月12―17日には「コンテ・ウィーク」と称して、日本酒やワインとの食べ合わせセミナーを飲食店などで実施する予定だ。
吉乃川(新潟県長岡市、峰政祐己社長、0258・35・3000)は、酒造りを学べ、同社の歴史を紹介する施設「酒ミュージアム 醸蔵(じょうぐら)」を、本社敷地内にオ...
本書は多忙な中で、唎酒師(ききさけし)からMBAまで14以上の資格を取得した著者が、独自に編み出した勉強法を紹介している。
ビール大手4社が10日に発表した9月のビール類(ビール、発泡酒、第三のビール)の販売動向によると、合計の販売数量は前年同月比約17%増と2カ月連続プラスだった。... カテゴリ...
さらに健康的なお酒の楽しみ方の「適正飲酒セミナー」や口内健康に関する「オーラルケア」、良い眠りに関する「睡眠セミナー」を加えた。
日本酒の関税率は、40%から20%に半減した。これに伴い、同商談会には過去最大規模となる日本企業59社が参加し、日本酒や水産加工物などを売り込む。
サッポロビールは8日、食品ロス削減に向けビール類(ビール、発泡酒、第三のビール)の賞味期限を現行の9カ月から12カ月に延長するとともに製造時期表示を「年月旬」から「年月」に2020年3...
宇部興産は、ビールや日本酒、ジュースなどの飲料から硫黄系の不快な香りを選択的に取り除く吸着剤を開発した。... 対象は、硫黄系の香りが風味に直結しない飲料で、ビールや日本酒、ウイスキー、焼酎、ワイン、...
47都道府県123地域のお米をブレンドして作った日本酒「絆舞令和(きずなまいれいわ)」や、北海道、岩手県、宮城県、福島県、岡山県、広島県、愛媛県、熊本県のお米を原料にした焼酎「絆咲&#...
城南信用金庫(東京都品川区)の川本恭治理事長と湘南信用金庫(神奈川県横須賀市)の石渡卓理事長、横浜信用金庫(横浜市中区)の川本克巳常務理事は、神奈川県庁...
