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「手持ちのスーツを着るのがきつくなり、野菜ダイエットで10キログラム近く減量した」とスリムになった腹回りをさするのは、大阪大学教授の中野貴由さん。

中国最大の植物工場、三菱ケミが現地企業に納入 (2020/1/17 素材・医療・ヘルスケア)

中国では生野菜サラダを食べる習慣が浸透し始め、高付加価値な野菜の購入意欲が高まりつつある。

デジタル変革の道 ICT羅針盤(4)AIで人の眼を超える機械 (2020/1/16 電機・電子部品・情報・通信1)

キユーピーは、食品工場でのカット野菜の自動検査で、100万枚もの大量の良品画像を集めて学習モデルを作り、微妙に形や色が違う不良品を識別している。

例えば野菜や肉の鮮度を長期間保持する商材のほか、鳥インフルエンザやエボラ出血熱などのウイルスの分解が可能な医療機器も構想する。

市場価格が高いバジルなど葉物野菜を中心に栽培、加工、販売の6次産業化の形を築いている。

企業信用情報/8日・9日 (2020/1/10 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

ナス成分で血圧改善 ADEKAなど、機能性食品開発へ (2020/1/10 素材・医療・ヘルスケア)

信州大の中村浩蔵准教授が2016年に、ナスにはコリンエステルが他の野菜の1000倍以上含まれていることを発見した。

三菱電、AIで鮮度保つ冷蔵庫 温度を自動制御 (2020/1/10 電機・電子部品・情報・通信1)

三菱電機は、冷蔵庫の「置けるスマート大容量・野菜室が真ん中」シリーズから、人工知能(AI)による温度制御機能を強化した4機種を31日に発売する。... 野菜室の底面は、土や油などが付き...

太堀(横浜市港北区、渡部隆夫社長、045・531・6981)は、大学生のアイデアを生かした業務用洋風総菜「チキンとごろごろ野菜のトマトガーリック煮込み=写真」を商品化した。

18年から野菜を地元スーパーや給食センターに納入。水道代や電気代などランニングコストの約半分程度を野菜収入で補っている。... 野菜を長岡市内のレストランなどに出荷を始めた。

栽培システムは、ビニールハウスに垂直型の水耕栽培装置を置いて葉物野菜を育てる。

“腹利” 社食で健康増進 (2020/1/7 深層断面)

ロート製薬 旬の野菜使った薬膳ランチ ロート製薬が運営するレストラン「旬穀旬菜(しゅんこくしゅんさい)カフェ」(東京都港区)では、季節の野菜を...

さらに、南海電気鉄道はグループで葬儀会館の運営を、阪神電気鉄道は高架下のスペースを生かした野菜栽培を手がける。

「国内ではコメだけでなく、野菜も育てるといった多作物農業に変化している。

定食で食べると、メーンの肉や魚に含むたんぱく質、副菜の野菜、エネルギー源になるご飯、それに汁物と、栄養を過不足なくとれる。... これらの栄養は野菜などからとれる。

停車駅で地元の野菜を陳列し、乗客に買ってもらう。

挑戦する企業/アサヒGHD(16)酵母細胞が開く未来 (2019/12/18 建設・生活・環境・エネルギー1)

果物や野菜で検証を続けた結果、根の張り方が良くなることが明らかになった。

姫路市、農業法人と協定 遊休農地解消、就労者確保 (2019/12/16 中小企業・地域経済)

農業の担い手確保や遊休農地解消を目指す市と、野菜の生産・加工を拡大したいワールドファームの利害が一致した。

グンゼ/野菜曇り防止フィルム (2019/12/16 新製品フラッシュ2)

生鮮野菜の曇り防止フィルムシリーズで、カットキャベツに特化した。

内臓脂肪の低下作用が報告される食材や健康野菜を使っており、生活習慣病の予防が目的。

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