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細胞表面には糖が鎖状につながった糖鎖があり生体内で大きな役割を果たしている。... DNAやたんぱく質に続く“第3の鎖”として糖鎖は注目を集めている。... そこで糖鎖とレクチンを利用した薬の候補分子...

O型糖鎖の機能研究は特にバイオ医薬品用途で進んでいるものの、糖鎖の切り離しには危険で複雑な作業が欠かせず分析のボトルネックになっていた。... 糖鎖は人体を構成する生体高分子の一つ。ウイルスがんの転移...

松谷化学工業(兵庫県伊丹市、松谷晴世社長、072・771・2001)は名城大学や香川大学などと共同で、甘味度が砂糖の7割程度の希少糖「プシコース」に抗肥満作用があることをマウスを用いた...

肝がんの細胞表面にある鎖状の糖分子「糖鎖」に着目。... 糖鎖はレクチンと呼ばれるたんぱく質と特異的に結合する。... AFP―L3が持つ糖鎖だけを認識するスギタケ由来のレクチン「PhoSL」を選び複...

マイコバクテリウム菌を培養したところ、バイオフィルムを構成する多糖とともに、硫黄化合物も増えた。

森下仁丹は大阪府立大学生命環境科学研究科の北村進一教授、IPE(堺市東区)との共同研究でヒトの腸管から分離したビフィズス菌が菌体外多糖(BPS)を産出することを見い出し...

ミドリムシを構成する高分子多糖成分「パラミロン」やアミノ酸などの有用物質を解析し、ミドリムシの培養環境によって構成成分が変動する結果を示せた。

ミニストップは脂肪ゼロタイプのカフェオレ「ミニストップカフェ カフェ・オ・レ脂肪ゼロ―希少糖使用―=写真」を発売した。甘味料に希少糖含有シロップを用いて1本あたり90カロリーに抑え、「...

グランドワンダシリーズとして、3月17日に出した微糖タイプ2品に続く製品。

発泡酒の「極ZERO」と同様、プリン体と糖質、人工甘味料の三つのゼロを実現した。

水溶性食物繊維の一種である難消化性デキストリンを配合し、食事で摂取した糖の吸収をおだやかにする。

植物は太陽光を集め、糖に変えるためにクロロフィルという色素分子を使う。

グルコースやガラクトースなどの糖分子が連結した構造の「糖鎖」の量を変えることで、免疫反応の抑制と活性化を調整する仕組みを突き止めた。... センジュはこれらの糖鎖を作るために必要であることが分かった。...

新商品はプリン体ゼロ・糖質ゼロの機能性と飲みごたえがウリ。

両商品とも食物繊維の難消化性デキストリンを配合し、脂肪や糖の吸収を抑える作用があるのが特徴。

SGLT2阻害剤は糖を尿とともに排せつさせて血糖値を下げる。

トレハロースは1995年発売の天然糖質。

細胞表面に現れる糖の塊に着目。この糖を目印にし、iPS細胞のみに結合し、死滅させる分子を設計した。... 細胞表面にあるたんぱく質「ポドカリキシン」から生えた、iPS細胞特有の「Hタイプ3」という特殊...

3HBは人体内でも合成され、糖より分解が早いため代謝の促進や脳活性物質として働くと考えられている。

林原(岡山市北区、森下治社長、086・224・4311)は、岡山市北区に完成した「岡山機能糖質工場S棟=写真」を公開した。... 食品用の低甘味糖質「サンマルト」と水あめ「ハロ...

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