記事検索結果

食品機械・超への挑戦(21)荒川製作所−乾燥・加熱装置（2010/9/21）

生めんのようなもちもち感、さくさくとした歯ごたえといった“食感”づくりに貢献している。

中国NBC、ニュービジネス大賞に日本綿布（2010/5/27）

【優秀賞】▽ニシエフ(山口県下関市)=純国産初の自由降下式救命艇の開発・販売▽はら屋(島根県出雲市)=白いもちもちタイ焼きの製造・販売▽光電気通信システ...

波里/米粉原料のお好み焼き・ホットケーキミックス粉（2010/5/25）

小麦粉を一切使用せず、食べたときに米粉のしっとり感やもちもちした食感を味わえる。

ローソン、全国17工場にパスタ製めん機導入（2009/9/1）

ローソンは全国17の協力工場に、もちもち感が特徴のパスタ製めん機を導入する。... もちもちっとしためんに仕上がるよう独自設計されたもので、価格は1機300万―500万円。

ふりかけのように温かい普通のごはんに混ぜるだけで、ごはんがもちもちとした食感のおこわ風になる。... もちもちとした食感が商品の一番の特徴で、開発で最も苦労した点でもある。... 温かいごはんと混ぜる...

ファイルいい話/月星食品−ポテト入りソース焼きそば（2009/7/14）

特製ソースやもちもち感のある太めん、めんに下味をつける肉汁を約1年間かけて地元企業と共同開発した。

小山会議所、農商工連携でかんぴょう使用したうどんを開発（2009/5/27）

コシが強く、もちもち感を味わえるほか、食物繊維、カルシウム、カリウムを多く含むのが特徴。

NI帝人商事/マシュマロのような快眠まくら（2008/11/24）

バネのような特殊分子構造のためへたりにくく、もちもち感と優れた形態回復性を持つ。

もちもちした食感の太めんに、ガーリックを強く効かせた濃厚なしょうゆ豚骨だれ、唐辛子マヨソースなどを付け、食べ応えたっぷりの商品に仕上げた。

象印マホービン/小容量の真空内釜圧力炊飯ジャー（2008/1/28）

圧力は1気圧、1.15気圧、1.2気圧で、もちもちごはんや玄米ごはんもおいしく炊ける。