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日本ハム社長・畑佳秀氏に聞く、食肉事業の調達改革 (2019/7/9 建設・生活・環境・エネルギー2)

一部のハム・ソーセージ工場では稼働時間を減らして一定の成果も出ている。... 主力商品のソーセージ『シャウエッセン』のブランド戦略にも力をいれる」 ―海外調達も改革しています。...

第29回西日本食品産業創造展・紙上プレビュー(2)フタバほか (2019/5/10 建設・生活・環境・エネルギー)

鶏肉の残骨のほか、ソーセージやレトルト牛丼からの検出事例がある。

ナチュラルローソン、“とんがり商品”ヒット 開発者8割は女性 (2019/4/9 建設・生活・環境・エネルギー2)

同年6月には、コラーゲンなども追加したささみを使ったソーセージバーを発売。

マルハニチロ/三陸産サバ配合 魚肉ソーセージ (2019/4/8 新製品フラッシュ1)

マルハニチロは「三陸産さばを使ったお魚ソーセージ」を22日に発売する。

から揚げやフランクフルトソーセージなどのホットスナックメニューを、注文を受けてロボットが1本ずつ取り出し、加熱して提供する。

大村市では例えば地魚を提供する漁協や手作りのハムやソーセージを食べられるカフェ、高台から大村湾を眺められるオリーブ園などを紹介していく。

地域活動を組み込んだMICEは、海外では参加者が地元の障害者と一緒にソーセージ作りを体験した事例などがあるという。

従来のシングルエナジーセンサーでは発見が難しかった細骨や、ソーセージのように袋内で重なりやすい食品でも高精度の異物混入検査が行える。

愛工舎製作所/瞬時に素材粉砕 高速切断混合機 (2018/5/28 新製品フラッシュ2)

製菓材料の加工・粉砕、ソーセージやパテ類など食品加工に適している。

ハム・ソーセージ4社の2019年3月期連結業績は、増産体制を整えたことなどで3社が営業増益を見込む。

コンビニエンスストアやハム・ソーセージ関連企業が相次ぎ参入し、市場の堅調な拡大が見込まれている。

機械の声を聴け! 大森機械工業、創業70周年冊子 (2018/3/22 機械・ロボット・航空機)

プレス金型業から身を起こし、魚肉ソーセージの両端を金属でかしめて自動包装する「全自動充填結さく機」などの開発で知られる。

三菱ケミ、タイに新工場 食品包装用フィルム生産 (2018/3/6 素材・ヘルスケア・環境)

東南アジアはコンビニエンスストアの出店が加速しているほか、日系食品加工メーカーの工場進出も相次ぎ、ハムやソーセージなどの食品包装材需要が拡大しているため。

飛行機が到着すると、ターミナルなどを走り回り、肉類やハム・ソーセージ、ギョーザなどの対象物を見つけると座り込んで知らせ、動物検疫所の職員が手荷物検査する仕組み。

チーズやソーセージ、缶詰など枚挙にいとまがない。

トッピングもハラールに対応した「ささみカツ」や「チキンソーセージ」など10種類を用意した。

企業信用情報/10日・13日 (2017/11/14 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

【材料同様に重視】 日本ハムファクトリー(静岡県吉田町)の兵庫工場(兵庫県小野市)は、「シャウエッセン」などで知られる日本ハムのハ...

魚肉ソーセージの両端を金属でかしめて自動包装する全自動充填結さく機を開発。

経営革新計画承認/宮崎県・3件 (2017/7/3 中小企業・地域経済)

▽中村商店(新富町)=うな重やうな丼などのうなぎ加工品のネット販売事業▽冷化工業(宮崎市)=特殊混合機能を用いた大型混合実証試験設備の導入による販路拡大...

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