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[ 医療・健康・食品 ]
日本ハム社長・畑佳秀氏に聞く、食肉事業の調達改革
(2019/7/9 05:00)
■輸入・畜産強化し安定供給
日本ハムは主力の食肉事業で安定調達に向けた取り組みを推進する。事業構造が食肉相場に左右されやすいことや、国内の畜産農家の減少などに対応するのが狙いだ。ウルグアイ産牛肉の輸入に向けて動いているほか、畜産の飼育管理を効率化するためにＩｏＴ（モノのインタ...
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(2019/7/9 05:00)
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