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【福岡】オーケー食品工業が福岡県朝倉市に建設していた味付け油揚げ製造工場が完成し、稼働した。

全国豆腐油揚商工組合連合会など、12・13日に豆腐フェア（2011/3/10）

最新鋭の機械設備や資材を展示し、全国の豆腐、油揚げの試食や購入も可能。

いなりずしやきつねうどんに使われる「油揚げ」メーカー。

「油揚げの製造機械をつくったこともある」異色の経歴で、溶接や焼き入れ、旋削、フライス加工など製造現場で必要な大半の技能を習得した。

オーケー食品、10億円投じ新工場建設−油揚げの生産性向上（2010/4/27）

最新設備を導入し、主力の油揚げの品質安定と生産性向上を図るのが目的で投資額は約10億円。

全豆連、来年3月に豆腐店参加した「豆腐フェア」開催（2010/7/28）

豆腐、油揚げ、がんもどきなどの豆腐製品は、古くから健康食品として一定の支持を得ている。

食品機械・超への挑戦(9)藤村工業−容器包装技術・装置（2010/6/15）

また、油揚げや機械部品などを包装する「簡易型横三方シール機」はこの30年間で累計3000台を販売した。

エースコック/柚子がさわやかな和風味スープはるさめ（2010/1/18）

具材もシャキシャキと歯ごたえの良いキャベツ、もやし、ニンジン、ネギ、油揚げと彩り豊か。

日本ハイコム、調理時の油分9割削減−ノンフライオーブン発売（2009/11/26）

加熱は主に表面を加熱する水蒸気や、内部を中心に加熱するマイクロ波などの4方式あり、油揚げや唐揚げなど種類に応じて組み合わせる。

今後は価格改訂やパックのデザイン変更などに加え、青じその油揚げや豆乳など商品ラインアップの拡充、ホームページを通した販路拡大にも挑戦していく。

市場見聞・売り場から/ハローズ伊勢丘店−豆腐（2009/6/22）

同店の豆腐の総販売は5月単月で2万7330個(油揚げを含む)。

住生活グループ、サンウエーブに30%出資−キッチン国内首位に（2009/5/14）

トビに油揚げをさらわれそうになっている三協立山も新日軽と事業統合の話し合いを進めており、三協立山側は「シェアを拡大したいだけ」と住生活のシェア至上主義を警戒する。

軽自動車ベースの小型車などで海外販売を増やしたが、鈴木修会長は「乗用車の品ぞろえを増やさないと(大手メーカーに)“鳶(とんび)に油揚げをさらわれる”」との危機感を持つ。