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記事検索結果
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西下はつ代ブルーベリーオガサ社長、渋沢栄東京農工大学教授が基調講演した後、美濃松謙若松屋社長がかまぼこの製造技術を生かしたソフト新魚肉練り商品などを紹介する。
(仙台・陶山陽久) 【事業所概要】 ▽所在地=宮城県女川町浦宿浜字浦宿81の36▽主要生産品目=揚げかまぼこ、笹かまぼこ、...
魚肉の割合が多い原料をせんべいに焼くのは難しかったが、鉄板で挟んで押しつぶしながら焼き上げる製造方法を開発し、製品化に結びつけた。
【廃水1立方mで130ワット】 魚肉エキスなどの生物系廃水を燃料に利用し発電させると、廃水1立方メートル当たりの発電効率は130ワットだった。
同社の食品包装といえば「クレラップ」が有名だが、魚肉ソーセージの高温レトルト用フィルムも高シェアで、中国展開の歴史も長い。
【国際的に相互承認】 食品に関する国際基準の動向に対応し、これまでに米に含まれるカドミウムなどのほか、魚肉や海草中の無機元素濃度を認証した標準物質を開発した。
《会社概要》(1)金属リサイクル業(2)立川商工会議所常任委員(3)4350万円(4)10人(5)東京都立川市柴崎町6の...
紀文食品(東京都中央区、保芦將人社長、03・3544・2600)は17日、かまぼこ、さつまあげなどスーパー向け魚肉練り製品19品目を24日から平均8%値下げすると発表した。.....
【優秀賞】 ▽“太陽の熱で冷房する”革新的な水蒸気吸着材の開発=三菱化学科学技術研究センター・垣内博行、武脇隆彦、谷川裕一、山崎正典、大島一典、三菱樹脂・吉江健一▽世界初のボールネジ直...
「鳥インフルエンザや牛海綿状脳症(BSE)問題、健康志向で、欧米アジアの消費者の嗜好(しこう)が畜肉から魚肉へと移行した」(和田卓静岡県水産加工業協同組合連合会...
