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たんぱく質はそのままでは細胞内に入らないため、アミノ酸のアルギニンが11個つながった「ポリアルギニン」を接続し、細胞膜を通過できるようにした。

その結果、アミノ酸の1種であるアラニンに手を加えた新規化合物「1―ピペリジンプロピオン酸(1PP)」が作成できた。

小麦から抽出した液にアミノ酸や遺伝情報を持つリボ核酸を加えてたんぱく質を合成するという、愛媛大の遠藤弥重太教授が発明した技術を応用した。

プロテイン・モールのコア企業は、たんぱく質の結晶化を手がける創晶(大阪市中央区)、アミノ酸やペプチドを利用した製薬を開発するペプチド研究所(大阪府箕面市)、エックス線に...

筋肉のエネルギー源となるバリン、ロイシン、イソロイシン、アルギニンの4種類のアミノ酸を多く含んでいる。

同研究室では、アミノ酸や食物繊維などを含む食品を摂取してもらい、排せつ物や血液への影響を詳しく見ていく。

身近な発酵食品として、みそ、酒、しょうゆ、漬物などの食品、医薬品・酵素・アミノ酸の製造まで幅広くお世話になっている。

フューチャーソリューションLXは独自に開発したアミノ酸誘導体「スキンジェネセル1P」を配合。

光を出す元となる発色団に含まれるアミノ酸に手を加えたところ、紫外線(UV)を吸収し、群青色に光る蛍光たんぱく質ができた。さらに手を加えたアミノ酸をたんぱく質全体に導入することで、明かり...

ギャバはアミノ酸の一種で血糖値やコレステロール値の改善が期待できると注目されている。

ただし、酵母はアミノ酸がないと糖をアルコールできない。そのため、たんぱく質を分解してできるアミノ酸と糖のバランスも重要。... アミノ酸や有機酸のバランスに工夫を凝らしたという。

同社の事業はアミノ酸をもとに食品や医薬品まで幅広く、世界各地で展開している。

標的たんぱく質にリガンドが結合すると、たんぱく質表面のアミノ酸と化学結合部分が反応、リガンドが切り離される仕組み。

植物の枝が大量に発生して枯れる「天狗巣病」で、病原因子はたった38個のアミノ酸で「TENGU」と名付けた。... 植物を変形させる原因物質として化学物質や200個以上のアミノ酸からなるたんぱく質は発見...

低分子ペプチドは2種のアミノ酸が結合したジペプチドで、カゼインなど乳たんぱく質に多く含まれる。特定のアミノ酸配列が脳内のGABAの放出を促進することで精神的ストレスを緩和させるという。食品由来の安全性...

シミの原因となるメラニンの合成にかかわりをもつ「MC1R」遺伝子のアミノ酸の配列により、シミのできやすさとシミを悪化させる要因が異なることが判明。... MC1Rはアミノ酸が317個並んでいるが、ほと...

グローバルでのアミノ酸事業の収益基盤強化などの課題に取り組む。

味の素はアミノ酸化粧品ブランド「ジーノ」の販売店「アミノスキンケアサロン ジーノ」を今月中に東京都新宿区と大阪市中央区に2店開店する。... アミノ酸は肌にもともとある天然のうるおい成分で、ジ...

オルニチンはアミノ酸の一種で、肝臓でアンモニアの解毒に関与する。

ウコンの主要成分のクルクミン30ミリグラムに加え、シジミに多く含まれるアミノ酸のオルニチンを200ミリグラム配合した。

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