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静甲、標準化と原価管理徹底で包装機械の製造コスト10%削減（2009/9/17）

静甲が手がける包装機械は、調味料や化粧品を樹脂製やガラス製などの容器に詰めて密閉する装置。

ひびき、「秘伝のみそだれ」上海で披露−埼玉・川越の味を海外展開（2009/9/14）

中国・上海の日系百貨店の調味料売り場などで販売することを計画している。... 「調味料の使い方を知ってもらうために、将来はアジア地域でアンテナショップとして飲食店を設けたい」(日疋社長)...

東京海洋大、油に「味」注入し塩分控えめに−味の増幅メカニズム解明へ（2009/9/14）

潮研究室とJ―オイルミルズは共同で“調味料を兼ねた油”である「美味得徳」を開発した。

味の素、海外飲料販売で攻勢−タイで缶コーヒー拡販（2009/9/11）

カルピスは、まずメキシコで和風調味料「ほんだし」などを扱う飲食店を通じてテスト販売に乗り出す。

農商工連携の今(14)未利用柿、調味料で活用（2009/9/7）

どんな材料にも合う『味の素』のような調味料にしたい」(井上取締役)と期待する。若竹醤油はシロップを利用した調味料を発売したほか、山口油屋福太郎(福岡市南区)はせんべいを...

農商工連携の今(13)栽培トマトでジャム−自社製品で利益率改善（2009/8/31）

ドレッシングやソースなど液状調味料の製造を行うマナが農業に取り組み始めたのは、40%程度と低迷する国内の食料自給率への危機感から。

研究開発最前線/香川県産業技術センター・岩崎賢一所長（2009/8/31）

「大豆は日本人の食生活になくてはならないもの」(岩崎所長)だが、少子高齢化で調味料の原料としての需要も減少傾向にある。

西友、米ウォルマート調達網を活用し商品導入を強化（2009/8/15）

うま味調味料を一切使用しない伝統的製法で調理している。

サッポロHD、ポッカに出資−飲料事業を強化（2009/8/13）

さらにポッカが手掛ける調味料食品や外食分野での協力に加え、生産・調達・物流の共通化を進める。

静岡・震度6弱/モノづくり地帯に激震（2009/8/12）

同じく焼津市に調味料などの工場を持つ焼津水産化学工業は「24時間稼働の液体調味料の製造ラインは稼働し続けている」(広報・IR担当)と生産に影響はない。

さあ出番/佐藤食品工業社長・鈴木宗行氏「健康食品で成長に弾み」（2009/8/7）

カツオなどの天然調味料や粉末茶の製造が主力。

PB“未経験”1割切る−節約志向で定着（2009/8/6）

「現在よく買っているカテゴリー」は食品では菓子、飲料、インスタント麺、調味料など。

佐藤食品、ニンニクなど香味野菜の粉末化技術を確立（2009/8/5）

香味野菜粉末は健康食品のほか、香りの高さを生かし、業務用材料として外食産業にも売り込む。... 粉末茶や、カツオなどの天然調味料の製造が主力だが、健康志向の高まりで、新規事業である野菜粉末の売上高も着...

ミツカン、中国のしょう油製販から撤退（2009/7/16）

8日付でしょうゆや調味料を製造する北京和田寛食品(北京市)の全株式を現地の不動産会社に売却した。

狭山工業高校など、小学生ら対象にものづくり教室（2009/7/16）

状差し、調味料を入れるラック、MD用のラック、カセットテープ収納用の2段ケース、ペン立てのうちいずれかを作製する。

ダイショー/ジャーマンポテトが手軽に（2009/7/13）

ダイショー手軽に野菜料理が作れる粉末調味料「ぱぱっと逸品」シリーズの新商品、「ジャーマンポテトの素」を発売した。

ちょっと訪問/千葉産直サービス−地元食材で安全な食品（2009/7/10）

千葉産直サービスは、化学調味料無添加にこだわる加工食品の製造卸売業者。

政府の温室ガス中期目標、「達成困難」が4割弱−景気悪化も影響（2009/7/7）

目標達成への取り組みがコスト面で自社に与える影響については、「負担が大きい」から「影響はない」まで見解が大きく分かれ、この間の景気悪化で「生き残ることが最優先で、環境のことを考える余裕がない」(...

キユーピー、10―12年度の設備投資を450億円に（2009/7/3）

生産配置の適正化や調味料分野などでの新たな事業展開に伴う設備費用にも重点配分する。

ミツカン、愛知・半田工場の食酢生産を栃木・大阪工場に移管（2009/7/3）

食酢のほか発酵調味料など430品種を製造している。

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