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記事検索結果
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食べられるにもかかわらず捨てられる「食品ロス」問題に悩む飲食店は多い。... 顔の見えるアナログな取引が、食品ロスの解決や地域の農業の持続可能性につながる。
一方で流通・小売り業界においても人手不足や物流コストの上昇、食品ロスといった社会課題に直面している」 「そうした課題は、流通・小売り側だけで解決できるものではない。... 例えば、食...
発送電のロスがある電気エアコンと比べて、ガスはロスなくエネルギーを届けられるためエネルギー効率が高い。
東京都は情報通信技術(ICT)を活用した食品ロス削減プロジェクトを企業と共同で中旬に始める。... シノプス(大阪市北区)は小売店の在庫を1時間ごとに可視化し、サプライ...
これを発展させて「健康づくりのためのメニューや調理時の食品ロス削減に向けた情報なども提供し、市民の健康増進に役立てたい」(同)とする。
家庭のゴミや電力使用の増加を気にする人が増え、食べられるにもかかわらず廃棄する食品ロスの削減や省エネルギーを心がける人も増加した。
食品ロス削減と物流効率化が狙い。 年間612万トンといわれる食品ロスと、製造日から賞味期限日の3分の1までに小売店に納品する「3分の1ルール」での配送、納品の負担減を解消する。
販売時点情報管理(POS)や天候などのデータを基に需要を予測し、適切な数量の商品を発注することで小売業の食品ロス削減などを実現している。
一方、既存事業の中で食と密接に関わる食品包装分野では、個食化や食品ロス対策によって、高性能バリア材料の需要が一層伸びている。
アクロス工業(東京都中央区、松岡栄和社長)は、新型の第4級アンモニウム塩により高い抗ウイルス性を発揮するコート剤「3500―抗ウイルスコート+=写真」を発売した。
19年設置の現地子会社のロス支店を中心に、耐震管の接合指導などを含めたエンジニアリング活動を強化している。
【広島】サタケ(広島県東広島市、佐竹利子代表、082・420・0001)は、精米工場など穀物加工向け高性能光選別機「スラッシュ=写真」を発売した。処理能力は白米で毎時最大4・6...
食品容器内の空気を二酸化炭素(CO2)に置き換え密封して消費期限を延ばすガス置換包装向けで、ガス漏れを全数検査でき、食品ロスの低減に貢献する商品。
米国ロサンゼルスもロスと略して言われるが、印象には大きな違いを感じるようで「(尼崎は)産業都市として発展した半面、負のイメージが影響しているかもしれない」と分析。
