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CTC、コークッキングに出資 フードロス削減 (2018/8/15 電機・電子部品・情報・通信)

CTCは9月にもコークッキングとスマホ版のTABETEを共同で配信するほか、外食や流通企業へのTABETEの浸透を目指す。

外食産業やホテルなどのサービス業分野で、ロボットを導入する動きが相次いでいる。... ブロンコビリーに続き、複数の大手外食が、サウザーの導入を検討している。

花王では、グループ会社の花王プロフェッショナル・サービスを通じて、外食や食品加工、病院、クリーニングなどの分野において洗浄・清掃、衛生管理などの業務品事業を展開している。

浜田化学は食品・外食業から牛や豚の脂や廃油などを回収し再生する。

流通や外食産業には恩恵がありそうだ。... ただサマータイムを理由に、小売店や外食店が閉店時刻を早めることは難しそうだ。... 外食やレジャー、スポーツ、自己啓発活動、教育分野などはプラスの影響が期待...

矢野経済研究所(東京都中野区、水越孝社長、03・5371・6900)は、2018年度の外食市場規模予測を前年度比2・9%増の31兆4627億円と予測する。

富士経済(東京都中央区、清口正夫社長、03・3664・5811)は7日、外食産業のうちファストフードやテークアウトなど6カテゴリーの市場調査結果を発表した。

エバラ食品、しゃぶしゃぶ用調味料 3種発売 (2018/8/7 建設・エネルギー・生活2)

専門の外食チェーン店が増えていることから、従来のしゃぶしゃぶ用つけだれと異なる味と手軽さを前面に商品化した。

IT大手が外食産業に関するデータの活用に相次いで乗り出している。

日本フードサービス協会は30日、2017年の外食産業市場規模は前年比0・8%増の25兆6561億円との推計を発表した。1人当たりの外食支出額や法人交際費の増加が押し上げ要因となった。 ...

神明、中国向け日本産米輸出記念式典 (2018/7/31 建設・エネルギー・生活2)

神明は中国現地法人を通じて、和食レストランなど外食向けに販売を拡大する。

だが、人材難に苦しむ業界団体などから、新在留資格の対象に含めるよう求める要望が相次いだため、政府は外食、製造業などにも拡大する方向で調整している。

NECプラットフォームズ、タブレット型POS端末 堅ろう性強化 (2018/7/27 電機・電子部品・情報・通信2)

NECプラットフォームズ(東京都千代田区、保坂岳深社長、03・3259・1311)は流通・外食店舗業向けに機能強化したタブレット型の販売時点情報管理(POS)端末「ツイ...

日本フードサービス協会が25日に発表した6月の外食売上高は前年同月比3・3%増で、22カ月連続でプラスとなった。

神明、中国に日本米直接輸出 時間短縮・コスト低減 (2018/7/25 建設・エネルギー・生活1)

輸出したコメは、中国南部のすしレストランなど外食企業に販売する。

IoTで樽ビール管理 アサヒ、簡単設置システム開発 (2018/7/24 建設・エネルギー・生活1)

アサヒグループで外食事業のアサヒフードクリエイト(東京都中央区)が運営する11店舗に導入する。

野菜工房、茨城にレタス新工場 10月稼働、能力2倍 (2018/7/20 中小企業・地域経済1)

野菜は水洗いをせず、そのまま食べられるため、調理パンの具材や外食用に売り上げを伸ばしている。

飲食店や病院・介護施設の白衣など「サービスユニホーム」は外食業界が好調なことから、需要が高まっている。

第29回西日本食品産業創造展’19、出展募集 (2018/7/11 建設・エネルギー・生活2)

▽会期=2019年5月15日―17日 ▽会場=マリンメッセ福岡 ▽出展料(1小間当たり・消費税別) &#...

経営士の提言/日本農業の未来を支える若手農業者の台頭 (2018/7/5 モノづくり基盤・成長企業)

農業生産で今後伸ばしていきたい方向としては、「IoT(モノのインターネット)等の技術革新」や「異業種との連携」であり、出荷・販売先では、上位から「消費者への直接販売」、「外食・中食業者...

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