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流通や物流、外食、サービス業で人手不足が深刻化する中、コンビニエンスストア各社が省人化に向けた取り組みを進めている。
楽天は外食店舗を運営する企業向けに、デジタルチケットを発行できるサービスの提供を始めた。... サービス開始当初は「すき家」や「ミスタードーナツ」など5社の外食チェーンが参加。
うまみ技術やコク味技術、食感改良、原料加工など各社が持つ技術を1カ所に集約することで外食・中食市場の多様なニーズにこたえ、家庭用製品の開発も加速する。
コンビニエンスストアや外食、居酒屋などの日系企業や現地企業へ売り込む。... 同社の商品は外食など業務向けが主。
新組織には、全国農業協同組合中央会(JA全中)などJAグループのほか、コメ卸売業者、外食や輸出の事業者団体が参加する。外食産業が求める低価格帯のコメが市場で不足気味なことから、産地と事...
また、独自品種のコメを農家に生産委託して、それを全量買い取って大手コンビニチェーンや外食チェーンへ卸す事業も展開中だ。
2017年6月に増築した本社工場(福岡県糸島市)は外食チェーンをはじめ飲食店向けなどの製品を毎日、約15万食生産している。
「人口減少で、我々外食業界は非常に厳しい」と説明するのは、ロイヤルホールディングス社長の黒須康宏さん。
主要顧客である外食・サービス業の人手不足などにより、あらかじめ切り刻まれ、小分けされた野菜の需要が伸びていることに対応する。
富士経済(東京都中央区、清口正夫社長、03・3664・5811)は、2017年の国内の外食産業市場が前年比0・6%増の33兆5390億円の見込みとする調査結果をまとめた。......
【川越】カワタ(埼玉県川越市、川田透社長、049・244・8750)は、外食店や食堂などの調理場にあるグリーストラップを浄化する「ジートラップボックス」を発売した。
日本環境協会(東京都中央区、森嶌昭夫理事長、03・5643・6262)は、吉野家、モスフードサービスなど外食5社が展開する約1900店舗の「エコマーク」取得を認定した。
