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宮崎ひでじビール(宮崎県延岡市)は「クラフトビール初!糖類ゼロのフルーツビール開発」を発表する。

国産ビールプロジェクト」を選出した。... 岩手県内の遊休農地でビール原料麦芽用二条大麦を作付けし、地元クラフトビールメーカーの協力も得て国産ビールを商品化しようという意欲的な試み。

経営革新計画/大分県・8件 (2022/12/19 西日本)

▽菓子処いわまる(中津市)=メイプルを用いた新たな和菓子スイーツの提案▽津崎商事(竹田市)=ウイスキー蒸溜所を中心とした地方創生モデルの構築▽ほっとコミ...

ビールが苦手な若年層を意識し、飲みやすさを追求したレシピを開発。... イノベーション戦略部の山口洋生担当課長は「ビールがぬるくなるとまずくて飲みきれないというのが、若年層がビールを敬遠する理由の一つ...

地場醸造会社と共同で新たに育種したビール酵母使用のクラフトビールを開発した。 ビールは計3種類で「第1弾は2021年の当大学創立30周年に間に合った」のだとか。... 新製品はバラの...

金色系のペール、ホワイトに続いて3色がそろった」と満足そうに笑うのは、クラフトビールを手がけるゴールデンラビットビール(奈良市)代表の市橋健さん。 奈良先端...

GRBはこのビール酵母を用いて、飲み口が良くコクのある奈良県産クラフトビールを同日発売した。... GRBは奈良オリジナルクラフトビールとして1本330ミリリットル入りの瓶を650円(消費税抜...

経営革新計画承認/大分県・8件 (2022/11/16 西日本)

▽WELCOMEやまくに(中津市)=未利用資源を活用した地産外消事業の拡大▽フジイコーポレーション(豊後大野市)=クラフトビールを活用した地域おこしのた...

“歩く速度” で自動走行 関電系、移動販売など実証 (2022/11/15 建設・生活・環境・エネルギー2)

屋台機能を備えた発着拠点を設置し、神戸発のクラフトビールやホットドッグなどを販売。

三菱UFJ信託銀行は廃棄食材を用いたクラフトビールを発売した。... ビール開発には1400人がデータを提供した。

「日本のビール文化を変えたい」と話すのは、クラフトビール大手、ヤッホーブルーイング(長野県軽井沢町)社長の井手直行さん。... 「クラフトビールのボリュームゾーンは...

クラフトビール人気を背景に、ビールメーカーによる国産のホップを生かした商品開発が活発になっている。輸入ホップと異なり、生で使用できビールを大きく差別化できるため、自社で栽培するクラ...

全国信用金庫の連携組織「よい仕事おこしネットワーク」(事務局=城南信用金庫)が静岡県伊豆の国市や地元信金、都内のビール醸造会社などを結び付け、伊豆...

三菱UFJ信託銀行は専用アプリケーションに登録したデータを企業に渡すことで特典が受けられる情報銀行「Dprime」のデータを用い、4種類の廃棄予定食材を使ったクラフトビール「WAS...

kitafukuはクラフトビールを製造する過程で廃棄するモルトかすを混ぜ込んだ再生紙「クラフトビールペーパー」を製造している。

全国信用金庫の連携組織「よい仕事おこしネットワーク」(事務局=城南信用金庫)は、連携協定を結ぶ山形県長井市とクラフトビールを発売した。... ビールを醸造した大鵬&#...

販路拡大へ、マーケ強化 ビール類(ビール、発泡酒、第三のビール)市場が17年連続で縮小する中、クラフトビールは21年に17年比で1・7倍と市場を拡大している...

ハトヤ、クラフトビールに参入 水産練り物と両輪 (2022/9/29 建設・生活・環境・エネルギー2)

【姫路】ハトヤ(兵庫県姫路市、松本敏郎社長)はクラフトビール事業に参入し、販売を始めた。... クラフトビールは既存製品とも相性が良く、既存製品の販売拡大も狙う。 ク...

【さいたま】武蔵野銀行は、地元さいたま市産の小麦を使ったクラフトビールを製造した。... ビールの完成披露式(写真)で長堀和正頭取は「小麦の芳醇(ほうじゅん...

クラフトビールは年々市場が拡大、生産量が伸びている。... ヤッホーブルーイングはクラフトビール市場の拡大に伴い、設備の増強を進めており、4月には4500万円を投じて充填設備の自動化装置を導入した。....

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