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2022年度に国が「農商工等連携事業計画」に認定した「西尾産小麦きぬあかりを活用した電子レンジ加熱可能な冷凍麺の製造・販売事業」を説明。... 足軽プレミアムは栽培期間中に除草剤を使わずに生産した愛知...

17日時点で、大豆がブッシェル当たり13・37ドル、小麦が同6・25ドル、トウモロコシが同5・61ドルと、ロシアによるウクライナ侵攻後に付けた高値からはトウモロコシは約3割、小麦に至っては6割近く下落...

協業先のアルカール・アンゴラは、アンゴラの約3万ヘクタールの農場で大豆や小麦など穀物を中心に大規模な機械式農業を展開している。

戦後、日本は小麦を輸入し「お好み焼きやラーメンに転用し飢餓の回避に焦点を当てた」ことに例え、「過去の教訓に学べば資源制約の中でも明るい将来を実現できる」と訴える。

ローソン、冷やし麺発売 和洋中を展開 (2023/5/17 生活インフラ・医療・くらし2)

北海道産の小麦「きたほなみ」を100%使用した小麦粉とタピオカ由来の加工でんぷんを配合することで、もちもち食感とつやを出した。

主な作物の収量はコメ2945万トン、小麦2352万トン、トウモロコシ4307万トン、大豆1024万トンとなっている。 ... 具体的には、①食糧生産量6億5000万トンを確実に維持す...

食料・日用雑貨、「値上げ」前に「企業努力」 (2023/5/5 生活インフラ・医療・くらし)

小麦も10―20%高い状態。

食堂は壁や床の風合いにこだわり、西尾市の魅力である城下町やお茶・小麦、海岸・離島という文化や自然を感じられるよう工夫した。

食品関連の研究を行う埼玉県産業技術総合センター北部研究所を食の再資源化トライアル拠点に位置付け、酒かすや小麦ふすまといった食品残さから抽出した資源を原材料とする新商品の開発を支援する。 ...

政府による輸入小麦の売り渡し価格が4月に上がり、鶏卵も鳥インフルエンザの影響で価格が高騰している。

日本ハム、「持続可能な食肉」来月発売 鶏・豚肉2製品 (2023/3/29 建設・生活・環境・エネルギー2)

一方、豚肉では小麦の生産から養豚、糞尿を肥料化して小麦を栽培する循環プロセスの構築に取り組み、畜産業の環境負荷低減を目指す。 ... 飼料メーカーと協力し、道内の日本ハムの畑で栽培し...

高値で販売できる果樹野菜だけではなく、小麦や大麦、大豆、トウモロコシに使用できるように一般的なバイオ農薬よりも価格を低く設定する。

この微生物はトウモロコシや大豆、小麦などと共生しながら、CO2を土壌に取り込む性質を持つ。

粉ふるいは量が多くふるう作業をした際に店舗が粉まみれになることや、小麦アレルギーの従業員は作業ができないことなどが課題だったため、一部では粉ふるい装置を導入していた。

政府は14日、年2回見直している製粉会社への輸入小麦の売り渡し価格について、4月以降は1トン当たり7万6750円と、値上げ率を前期比5・8%に抑制すると発表した。... 日本は小麦の約9割を輸...

BASFジャパン、天然由来成分配合の殺虫剤 有用昆虫には安全 (2023/3/14 素材・医療・ヘルスケア2)

ばれいしょやてんさい、小麦向けに農薬登録を取得した。

バイエルクロップサイエンス、小麦病害向け殺菌剤を発売 (2023/3/2 素材・医療・ヘルスケア1)

バイエルクロップサイエンス(東京都千代田区、坂田耕平社長)は、小麦の主要病害向けの新規殺菌剤「プロライン フロアブル=写真」の販売を開始した。

また主原料の小麦はエアー設備で除湿し、劣化を防止して品質の安定化を図る。

カルビー、広島に次世代型新工場 来年12月稼働 (2023/2/27 建設・生活・環境・エネルギー)

ポテトチップスや小麦系のスナック菓子類を製造し、生産能力は年間約280億円を見込む。

特別賞は金型技術で放射線防護板を開発したエムエス製作所(清須市)と愛知県産小麦を使った機能性表示食品の乾麺を開発した金トビ志賀(蒲郡市)だった。

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