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中野BC(和歌山県海南市、中野幸生社長、073・482・1234)は、直径約5センチメートルの梅を原料にした梅酒「月向(げっこう)」を14日に発売する。... 通常の梅...
中野BC(和歌山県海南市、073・482・1234)は和歌山産ブルーベリーと紀州南高梅を原料にした梅酒「ミルティーユ」を11日に発売する。... 甘さを控えた梅酒に、ブルーベリーの甘い...
近年、伸長する梅酒市場。... 味や香りに特徴のある梅酒として展開していく。... ブランドの中核になるのが「キリンまっこい梅酒」。
【山口酒造場=素材・手間惜しまず梅酒に】 日本酒の蔵元、山口酒造場が梅酒を造り始めたのは2004年。... 梅の量は「一般的な梅酒に比べて2倍くらい」(同)。...
ヤヱガキ酒造 梅酒「梅一途(うめいちず)」を発売した。1・8リットル当たり3キログラムもの国産青梅をぜいたくに使用した新しいコンセプトの梅酒。
梅酒には通常、成熟前の青梅を使用することが多いが南高梅は完熟した方がフルーティーな香りが高いという。研究成果をもとに開発した梅酒を、9日から一部でテスト販売を開始した。 今回の研究では青梅と完...
【京都】宝酒造は、ニフティと小学館(東京都千代田区)の雑誌「DIME(ダイム)」が共同で運営するコミュニティー「酒コミュ」と共同開発した「寶『生姜梅酒』500ミリリット...
いけだサンシー(大阪府池田市、冨阪昭子社長、072・751・5591)は「池田の梅酒『水月』=写真」を500本限定で発売した。... 「水月」は、資料に基づいて江戸時代のまろや...
キャラメル風味で豆乳との相性が良い有機しょうゆ、筑波山特産でさわやかな香りの「福来(ふくれ)みかん」を使った寒天ゼリー入り、自社ブランドで販売する梅酒の漬け梅を使ったジャム入りの3種類...
梅酒の仕込みの真っただ中だが、「梅の実の値段が上がった」とがっかりしているのは、明利酒類(水戸市)社長の加藤高蔵さん。... 同社の梅酒「百年梅酒」は販売好調。毎年80トンほどの梅の実...
サントリー酒類は4日、大阪工場(大阪市港区)で今年の梅酒のつけ込み作業を始めた。... 近年は梅酒を飲むシーンが食中派、食後派に二極化してきている。 ... カロリーをカットし...
梅酒を製造販売するほか、物品販売所や宿泊施設なども運営する。 ... 同夢工房は01年にニッカウヰスキー(東京都港区)と業務提携し、ニッカの技術を活用した高級梅酒を製造。......
