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煮物とお造りは毎月変更する。

新機能として焼き物と煮物を庫内で同時調理できる「合わせ技セット」を搭載。グリル皿で庫内を上下に区切り、上で焼き物、下で煮物といった同時調理が行える。

岩手県産の山菜や海産物を材料にした煮物など、高品質で低カロリーを売りにした商品を富裕層向けにブランド化して全国展開する。

風味が濃厚で煮物などの時に煮くずれがほとんどないのが特徴。

煮物、汁物などに幅広く使える料理酒だ。

魚や鳥肉を焼いたり、煮物もできるなど、無菌状態で調理が可能なことから、弁当メーカーから引き合いが来ているという。

味は濃い目で、少量でも油分の多い煮物などにしっかり味が付く。

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