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帝人、丸石薬の目黒研買収 プロバイオティクス開発・製造 (2022/10/18 素材・医療・ヘルスケア2)

同社は腸内細菌の増殖を促進するプレバイオティクスでスーパー大麦や水溶性食物繊維を販売。

日本ケロッグ/もっちり食感のオートミール (2022/10/10 新製品フラッシュ1)

白米ごはんに比べ糖質は6割減、食物繊維は6倍。

人と並んで作業できる協働ロボットの特性を生かし「食物アレルギー患者や糖尿病食など数が少ない食膳のトレー作業をロボットが担うか、逆に数が多い一般向けをロボに任せるか、いずれの場合も対応できる」(...

さらに「極端な気象は強制移住の増大や食物連鎖のかく乱、生計への脅威、紛争につながるリスクを悪化させる」と警鐘を鳴らした。

90%を食品成分とするとともに乳や卵など7品目の食物アレルギーテストを実施。

特に興味深いことは日本高齢者において、食事性炎症指数とサルコペニアとの関連は炎症を誘導する食品の摂取による炎症指数の高値ではなく、食物繊維や野菜・果物など炎症を抑制する食品を摂らない食事による炎症指数...

帝人が販売している水溶性食物繊維「イヌリア」が静岡県内の小・中学校の給食用パン素材に採用された。... イヌリアはチコリの根から抽出した水溶性食物繊維で、乳製品やパン、菓子などの加...

東洋ライス、肌ぬか飼料をBツーC販売 ECサイトに専門店 (2022/8/31 建設・生活・環境・エネルギー2)

東洋ライスでは米の精が食物から飼料や肥料を生み出す「完全リサイクル」が可能であることから、環境に配慮した製品として訴求する。

食物アレルゲンを持ち込まない専用工場で製造している。同社が運営する食物アレルギーに関する総合プラットフォーム内のショッピングサイトで販売する。

(編集委員・中沖泰雄) オートミールの原料であるオーツ麦はコメと比べ、食後に血糖値が上昇する指標のGI値が低いだけではなく、食物繊維やビタミンB、...

食物連鎖で動物たちが食べて食べられてみたいな体感映像、銀河の生成などを仮想現実や拡張現実のXR技術も用いて表現する」 ―協賛企業との協業で考えていることは。

食物摂取量を減らしエネルギー消費を増やすことで体重の減少が期待できる。

カゴメ/マスクメロン使ったスムージー (2022/7/18 新製品フラッシュ1)

1日分のビタミンCと食物繊維を摂取でき、砂糖や甘味料は不使用。

地殻変動に対する生物の変化や、食物連鎖による生態系の維持などの解明につながると期待される。... プランクトンだけでなく小魚などを餌とする魚食性があり、駿河湾深部で食物連鎖の頂点に立つ「頂点捕食者」で...

ナスライス・大豆肉…食品ベンチャー、「代替食品」急拡大 (2022/7/1 中小・ベンチャー・中小政策)

従来の豚肉ベーコンの栄養素と比べると鉄分が4倍、食物繊維は7倍で、植物性たんぱく質も豊富に含む。

食物などの品質や鮮度を保ち、従来の冷蔵方法と比較して2倍の期間保存可能。

国際連合食糧農業機関(FAO)は、先進国の人口の10%以上が食物アレルギーを持つ可能性を指摘する。また、消費者庁の調査によれば17年に確認された国内の食物アレルギー症状のうち約...

帝人、スーパー大麦で欧州進出 スペイン商社と契約 (2022/6/16 素材・医療・ヘルスケア1)

白米の約40倍の食物繊維のほか、鉄分や亜鉛、ビタミンB6などの豊富な栄養成分を含むのが特徴。

電子カルテシステムの患者の食物アレルギーや禁忌情報と連携し安全な献立作成も可能だ。

PMS診断マーカーの開発や食事療法、乳酸菌やビフィズス菌といった腸内バランスの改善、善玉菌のエサとなるオリゴ糖や食物繊維を増やす働きを持つ食品成分など、身体への負担が少ない治療法の開発につながると期待...

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