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今年3月、ヒトiPS細胞(万能細胞)を生きたまま蛍光染色する技術を、産業技術総合研究所の糖鎖医工学研究センターなどと共同で論文発表した。iPS細胞の表面に伸びている糖鎖を目印として、そ...

SGLT2阻害剤は糖を尿として排せつさせる。

グルフォスファミドは骨肉腫などのがんに使われる抗がん剤「イホスファミド」(同)の活性化合物に糖の一種「グルコース」を結合させた低分子化合物。がん細胞が増殖のため正常な細胞より多くの糖を...

【神戸】松谷化学工業(兵庫県伊丹市、松谷晴世社長、072・771・2001)は名城大学、香川大学と共同で、ノンカロリーで甘味度が砂糖の7割程度の希少糖「D―プシコース」に抗糖尿病作用が...

薮田准教授は、ミュータンス菌が糖をもとに不溶性グルカンを生成する過程に着目。

菌の表面を覆う多糖体に対して免疫を作り、菌を攻撃させる。

脂肪分解の成分でタマネギやリンゴなどに含まれるケルセチン配糖体に注目。... 伊右衛門特茶は茶の味にあまり影響がないケルセチン配糖体を利用することや製法の工夫で、トクホ飲料でありながら苦味の少ない飲み...

糖質の少ない素材を使い、余分な油を使わない調理法でカロリーを通常のおせちと比べ約半分の1000キロカロリー程度に抑えた。

専門は生化学・複合糖質の構造と機能の解明(薬剤師・介護福祉士)日本生物高分子学会評議員・蛸地蔵天性寺婦人会会員・四天王寺婦人会会員、日本女性技術者フォーラム会員。

腎臓で糖を尿から血液に戻しているナトリウムグルコース共輸送体2(SGLT2)の働きを抑える。糖を尿として排せつさせ血糖を下げる。

しかし、ごま豆腐の製造・取り扱いには頑固な半面、進取の気概は豊富で、召し上がり方では、冷たくしてワサビ醤油でいただく伝統的な食べ方から、黒蜜をかけてのデザート風や、和三温糖やきな粉をかけての食べ方に加...

新商品は糖の吸収を緩やかにする食物繊維を多く摂取できるように、玄米に大麦やアマランサスなどを配合。

ハイスキー食品工業 こんにゃくと希少糖を使ったデザート飲料「マンナンスムジー」を発売した。... こんにゃくと同時に取ることで、血糖値の上昇を抑える効果があるとされる希少糖を加えた。

▽森田技研工業(徳島県阿南市)=自動車用燃料電池セルを連続生産するダブルベルトプレス装置の開発▽高木綱業(高松市)=軽量・高強化・耐屈曲性・耐摩耗特性を...

蕃爽麗茶は特定保健用食品で、グァバ葉ポリフェノールの働きで食後の糖の吸収を穏やかにする。

松谷化学工業(兵庫県伊丹市)が希少糖含有シロップの量産工場を香川県に置いたのは、同県が希少糖研究の発祥の地で産学官連携の拠点だったからだ。1998年ごろから希少糖の量産研究が活発化し、...

タマネギなどに多く含まれるポリフェノール成分、ケルセチン配糖体を配合、体脂肪を減らす効果を持たせた。

終了後、名古屋大の祖父江元教授が「神経変性疾患の治療と予防への展望」、自然科学研究機構の池中一裕教授が「糖鎖とグリア細胞」をテーマに記念講演した。

サッポロビールは14日、プリン体ゼロと糖質ゼロをうたった機能性の第3のビール「極ZERO」が、16日出荷分で販売数量5000万本(350ミリリットル換算)を突破することが確定したと発表...

糖質ゼロのアサヒスタイルフリー、プリン体85%カットのアサヒオフをたる詰めで限定販売するほか、ノンアルコールビールのドライゼロも専用サーバで提供する。健康志向を背景に、糖質ゼロなどの機能系酒類...

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