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東武百貨店(東京都豊島区、根津公一社長、03・3981・2211)は、6大学・短期大学の女子学生らと共同できのこを使ったメニューを考案した(写真)。... ホクト...

大分県農林水産研究センターきのこ研究所(大分県豊後大野市)調べでは、シイタケ一キログラム当たりの灯油使用量は0・74リットル。

事業所の一つであるふれあいきのこ村(同)では東米里菌床センター(同)のおがくずを固めた菌床でシイタケを栽培し、年間約7000万円を販売している。

【事例】《鳥取大と共同研究-シイタケやモズク、科学的に機能解明》 日本きのこセンター菌蕈(じん)研究所(鳥取市)は、キノコの研究機関としては国...

▽「低環境負荷型エンジン用のライナー接合技術の開発」光生アルミニューム工業(愛知県豊田市)▽「希少金属を不要とする高耐食薄膜の堆積技術の実用化技術開発」東洋ステンレス研磨工業(...

崎陽軒は秋の限定商品「きのこシウマイ」を発売した。... 豊かなきのこの風味と食感を感じられる。

(非公表企業を除く) ▽佐古工務店(東広島市)=展示場を活用した販路開拓の推進▽平和機械(広島市安芸区)=マグネシウム合金材料の...

電球のレンズカバーとヒートシンクの形状をきのこ型にしたことで、天井方面にも広く明かりが行き渡るようにした。

▽A&C(廿日市市)=オーダーメイド型ブライダルプランの事業化と多店舗展開による業務効率化の推進▽お好み焼き居酒屋琴(江田島市)=江田島特産のホ...

和食では野菜、海藻、きのこなどの素材をそのまま使うものが多いので、必然的に噛む回数が増える。

中国での合弁会社設立などを通じ、きのこの生産・販売事業を共同展開するほか、循環型農業団地構想などを進める考えだ。

日光総業(栃木県日光市、宇井肇社長)は足利銀行の破たんの余波を受けて倒産した「日光きのこ園」を買収し、日光まいたけの生産を継続させた。... 同社は「明治の館」など老舗レストランを経営...

新製品はトマトソース、カルボナーラ、ミートソース、きのこクリームソースの4種類をそろえた。具材にこだわり、ミートソースの肉は仔牛と鳥レバーを、きのこクリームはエリンギとマッシュルームの2種類の材料を使...

鹿児島工業高等専門学校などの産学官グループは、きのこ生産を核に焼酎粕(かす)乾燥固形物の多用途再生技術の確立を目指している。

楽土と関谷きのこ園 高級食材のキノコ、白あわび茸(だけ)を使った「白あわび茸キムチ」を発売した。

▽竹屋旅館(静岡市清水区)=朝カレーを活用した集客力向上▽石田茶店(森町)=味と機能性を持ったそば緑茶とそば緑茶を使ったふりかけの発売▽マッキンリー&#...

「新技術開発賞」は高精度加工マスター型の転写で、発光ダイオード(LED)金型量産技術を完成させた福岡県工業技術センターのグループに、「中小企業部門賞」は焼酎かすをきのこ培地にし、乳牛や...

【川越】アグリカルチャーセンター(埼玉県小鹿野町、石川貞夫社長、0494・75・0111)は、きのこ類の生産能力を増強する。... 同社は今年3月、他社のきのこ工場を買い取り、粕川工場...

雲仙きのこ本舗 素材にこだわった即席和風めん「滋味養々麺(じみようようめん)」を発売した。

今は夢を語っても仕方がないが、(赤字を脱出したら)大きい目標を掲げたい」 《趣味は“秋田時代”によく行ったきのこ狩り。

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