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経営ひと言/メルペイ・山本真人執行役員「臨時収入で生卵」 (2019/4/18 電機・電子部品・情報・通信2)

「例えば、『牛丼屋で生卵をトッピングしちゃおう』とか『デザートも頼んじゃおう!』

ロイヤリティマーケ、ゼンショーと「ポンタ」で提携 (2019/4/17 建設・生活・環境・エネルギー1)

7月から牛丼チェーン「すき家」や100円すしチェーン「はま寿司」、ファミリーレストラン「ビッグボーイ」でポンタポイントをためたり、支払いに使える。

メニューは定食2種類と丼、麺類で構成。

ファミマ、中食・冷凍食品を拡販 売り場広げる (2019/3/28 建設・エネルギー・生活2)

5月にデミハンバーグ丼やタコライスなどを販売する。

シャリ弁ロボ、海外の飲食店にPR 鈴茂器工 (2019/3/6 機械・航空機2)

牛丼チェーンなど米飯を扱う飲食店では盛り付け作業の大半をアルバイトなどの人手に頼っている。

ホシザキとコネクテッドロボ、食洗・搬送システム試作 (2019/3/5 機械・ロボット・航空機2)

ロボットの手先に空気圧式の吸着ハンドを付けたほか、ロボットのアームやキャリーテーブルには画像認識カメラやセンサーを設置し、皿の大きさの違いや丼の場合も対応できるという。

産業春秋/サービス業の自動化 (2019/2/27 総合1)

飲食業では、生ビールを自動で注ぐ機械や、券売機やタブレットによる注文は当たり前になったが、細かな注文を店員が受ける牛丼チェーンなども依然として多い。

カルビー/宮城ご当地グルメ「油麩丼」味のポテチ (2019/2/25 新製品フラッシュ1)

カルビーは3月4日に宮城の味『ポテトチップス 油麩丼味』を数量限定で発売する。油麩丼は宮城県登米市などで親しまれるご当地グルメ。

メニューもカレーライスや中華丼など、平時に食べ慣れているメニュー5種類を用意。... 【種類拡充も検討】 またカレーは粘り気を抑え、牛丼はつゆを多めにしてかき込みやすくした上、味もさ...

カルビー、宮城のご当地ポテチ発売 (2019/2/8 建設・エネルギー・生活2)

【仙台】カルビーは7日、宮城県庁を表敬訪問し、「宮城の味『ポテトチップス油麩丼味』」の発売を発表した。... 油麩丼は宮城県登米市などで親しまれるご当地グルメ。試食した同県の河端章好副知事(写...

ホテル経営やリゾート開発にも乗り出し、老舗の専門商社の大沢商会、牛丼の吉野家など倒産した企業を再生させ「流通業のカリスマ」と評された。

ファミチキで作るどんぶり ファミマ、具材入り調味料発売 (2018/10/31 建設・エネルギー・生活2)

ファミリーマートはファミチキを使って1人前のどんぶりが作れる具材入り調味料「コンビニチキンでつくるチキンカツ丼=写真」と「コンビニチキンでつくる油淋鶏丼」を発売した。... チキンカツ丼はしょ...

吉野家1号店、59年の歴史に幕 (2018/9/20 総合3)

築地市場(東京都中央区)内にある牛丼チェーン「吉野家」の1号店(写真、吉野家ホールディングス〈HD〉提供)、築地店が来月6日、営業を終える。牛丼チェ...

ファミマ、プラ容器の品目数集約 廃棄量・コスト削減 (2018/9/12 建設・エネルギー・生活2)

弁当では、丼ものやスパゲティなどのカテゴリーで、複数の商品で共通の容器を使えるよう工夫し、容器の品目数を減らした。

サラダ、お好み焼き、パン、丼などに線描きすることで、料理を見映え良く演出できる。

ハンバーガーや牛丼などファストフードと回転ずしが好調を続けている。... ここ数年、同市場をけん引するのは業績が伸び悩んでいたハンバーガーや牛丼などファストフードの復調。

牛丼は同1・8%増の3803億円。

災害食大賞、3部門で金賞 防災安全協会 (2018/6/1 建設・エネルギー・生活1)

ぐるべん7備蓄王牛丼」(非常食研究所)だった。

従来の底材・フタ材に加え、丼などで具とご飯を分けるトレーに使う例も増えている。

防災安全協会、災害食大賞の優秀賞決定 (2018/5/30 建設・エネルギー・生活1)

ぐるべん7備蓄王牛丼=非常食研究所▽しっかり、まんぞく。

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