記事検索結果

伊藤忠・ユーグレナ、ミドリムシ配合ヨーグルト発売（2013/10/11）

59種類の栄養素を含むミドリムシ、アロエ果肉を加えてマスカット風味に仕上げた。

アサヒビール、甘酸っぱいサワー発売（2013/10/7）

ミカンの果汁と果肉を加え、甘酸っぱくてさわやかな味わいに仕上げた。

農研機構、酵素で果実の皮むき（2013/10/2）

また、愛媛県みかん研究所が県の戦略作物であるブラッドオレンジの果肉入り和洋菓子を試作した。

次代をつくる/渋谷工業専務・中俊明氏−食品用無菌充填システム（2013/9/16）

果肉やタピオカなどの固形物を入れた飲料の需要があるため、それらを無菌で充填する技術の確立を目指す」【開発戦略/電子線照射技術を改良】無菌充填システムは...

渋谷工業、アジアで拡販−食品用無菌充填システム（2013/9/4）

炭酸飲料と無炭酸飲料を兼用できるシステムを投入したほか、果肉や具材なども飲料と同時に充填できる無菌充填システムを開発し、顧客を開拓する。

JT/梨の果肉入り清涼飲料（2013/9/2）

梨を粗くすり下ろしたような「クラッシュ果肉」により、シャリシャリとした食感が楽しめる。独自の技術により、果肉が沈まない工夫をしている。

キユーピー、高齢者の介護食拡販−デザートなど18年度売上高50億円（2013/8/23）

とろけるデザートはゼリーで果実の香りと果肉感を残しつつ、容易に飲み込める。

アサヒ飲料、パイナップル果汁飲料「バヤリースひんやりパイン」（2013/6/18）

冷やしたときのおいしさを追求し、食用で使われることが多い内側の果肉部分も搾り、パイナップル果実をそのまま食べているような果汁感を楽しめる味わいとした。

ベルギー醸造技術とタッグ−和歌山の梅、ビール飲料に（2013/4/8）

南高梅は和歌山県の主力ブランド品種で、果肉が厚く実が大きいのが特徴。

ロッテ、スイカの果肉イメージ（2013/4/5）

スイカの果肉部をイメージしたアイスに、種に見立てたパフ入りのチョコレートをふりかけた。

森永乳業、甘さ抑えたスムージーの新商品（2013/4/3）

森永乳業は、果肉と果汁を低脂肪ヨーグルトにブレンドした新商品「苺とラズベリーのスムージーハンディスタイル」を9日に発売する。

フタバ食品/「とちおとめ」使った中華まん（2013/3/11）

皮生地にとちおとめの果汁を5%、具材に果肉を10%配合し、ピンクの色合いや香りを出した。

地方5大学ブランド食品、信金仲介で販路開拓（2013/3/8）

出展するのは、弘前大学が品種登録した果肉まで赤いリンゴ、秋田県立大学が開発したダイエット米、信州大学が地元養蚕業に着目して生まれた桑葉パウダー入りかりんとうなど12物品。

博水社、酒類に参入−缶入りレモンチューハイ、関東軸に販路拡大（2013/3/8）

果汁の割合は7%で果肉の中心部30%だけをぜいたくに使い、レモン本来のほどよい酸味を生かした。

加藤産業、紙カップジャム発売（2013/1/22）

マスカット果汁を使用した香り高い商品で、アロエ果肉の食感が楽しめる。

森永乳業、パウチ袋入りヨーグルト（2013/1/18）

中身はつぶつぶのみかん果肉と、みずみずしいアロエ葉肉を使用。

でる・そーれ、「赤〜いりんご」の美容飲料いかが−青森の女子大生と開発（2012/9/14）

赤〜いりんごは五所川原市出身者が開発した品種で、果肉や花、枝、若葉まですべて赤色なのが特徴。

中野BC、ブルーベリー果肉と紀州南高梅使用の梅酒発売（2012/8/7）

一本につき、完熟した肉厚のブルーベリー40個分の果肉を使用。

森永乳業、バータイプのアイス（2012/5/14）

うずまき状になったバニラアイスとオレンジアイスにオレンジ果肉、オレンジピール入りのオレンジ果汁をコーティングした。

森永乳業、期間限定でストロベリー味（2012/4/3）

粗くつぶしたストロベリー果肉が入った一口サイズのアイス。

カレンダーから探す

ソーシャルメディア

電子版からのお知らせ

日刊工業新聞社トピックス

セミナースケジュール

イベントスケジュール

PR

おすすめの本・雑誌・DVD

企業リリース Powered by PR TIMES

日刊工業新聞社関連サイト・サービス

日刊工業新聞電子版について

日刊工業新聞社について

日刊工業新聞社ソリューションガイド

マイクリップ機能は会員限定サービスです。