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記事検索結果
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同氏は食用油脂メーカー研究員の経歴を持ち、値上がりが続く食用油について管理や測定の効率化、食品衛生管理基準「HACCP」対応などを含め、無駄なく使っていく方法を解説する。
不二製油が培ってきた植物性油脂や大豆たんぱく、乳化、発酵の技術を活用し、従来のプラントベースフードでは味わえなかった風味や食感を実現した商品をそろえる。30年に売上高1000億円を目指し、油脂、業務用...
このほか、小麦や油脂の価格上昇の影響が大きい「飲食料品製造」や「飲食料品卸売り」などが続き、食品関連は26件に達した。
これにより、食用油脂の劣化を抑制する新技術の開発や、油脂の使用量や廃棄量の削減につながる可能性がある。 酸価は油脂1グラム中に含まれる遊離脂肪酸を中和するのに必要な水酸化カリウムのミ...
新エネルギー・産業技術総合開発機構(NEDO)は、バイオマスから油脂や香料などの物質を生産する技術開発を始める。... 出光興産は酵母を用いてバイオマスの非可食部位から油脂を生産する。...
「プラントベースフードを動物性素材にひけをとらない味にするには、油脂が必要」と強調。「油脂で食の発展に貢献してきた不二製油の知見を生かす」と意気込む。
GOOD NOONでは不二製油が培ってきた植物性油脂や大豆たんぱく、乳化、発酵の技術を活用。... プラントベースフードを油脂、業務用チョコレートに次ぐ、第3の事業の柱に育成する。
今回のフライトで使用したサステオは、原料に使用済み食用油と微細藻類ユーグレナ(ミドリムシ)由来の油脂を使用し、航空機に搭載する代替ジェット燃料「ASTM D7566 A...
ただし、甘いお菓子や清涼飲料水だけというのは無気力やイライラの状態になる危険性があり、油脂を使ったスナック菓子も肥満や体調不良の原因となるので朝ごはんには不向きだ。
同社の油脂回収サービスを利用する企業は、油脂をバイオ燃料化して環境に貢献した効果がすぐに分かり、情報開示に使える。... 飲食店の排水には調理で使った油脂が含まれる。水質悪化を防ぐため店内には排水をた...
国内油脂メーカーが、植物由来の食品「プラントベースフード(PBF)」素材の事業展開に乗り出した。... 同社はマーガリン類のほか、ラードなど動物性油脂に関...
①住所②社長③年商④業務 【株式】▽アキボウ(①堺市北区②西木一彦③31億円④輸入自転車卸売)=3300万円引き受け▽荒木板金工場(①熊本県菊池市②荒...
同国の油脂製品メーカーなどと共同で小規模農園に対して持続可能なパーム油を認証する「RSPO認証」取得を支援する。
▽エニシア(京都市左京区)「言語処理技術を用いてカルテの要約作成を支援し、医療の質と生産性向上に貢献するソフトウエア『SATOMI』の開発」▽釜石電機製作所(岩手県釜石市...
