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記事検索結果
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コネクテッドロボティクス(東京都小金井市、沢登哲也社長)は、スパイスや調味料などの不定形食材向けに、不良品を画像データから自動判別できる人工知能(AI...
1909年に発売したうま味調味料「味の素」の100年を超える歴史を年代ごとの食卓や当時を象徴する物品とともに紹介。さながらタイムスリップしたような気分でうま味調味料と同社グループの歴史を学べる。...
調味料や卵によるたんぱく質の摂取や、総菜の味や日持ちなど、商品の機能性などをアピールして価値を認識してもらいたい」 《趣味はロックバンド「SUPER BEAVER」のライブ鑑...
おから・ピーナツでうま味 ユーユーワールド(宇都宮市、小川拓矢社長)が手がけた調味料「ご飯にかけるギョーザ」の販売が好調だ。
チラー水は浅漬けなどの調味液として商品と一緒にパッケージングするほか、野菜の鮮度を保持しながら洗浄するために使う。
3月から値上げされたのはティッシュペーパー、トイレットペーパーといった日用品やハムなどの食料品、しょうゆ、マヨネーズなどの調味料と多岐にわたる。
成果として、食材や調味料が入った大袋を、外観をAIで自動認識してロボットがカッターで切り開くシステムを20年に製品化した。
手作業での計量も不要 ソディックはパスタや焼きそばなどの調理麺用の自動ほぐし・調味機を開発した。ほぐしと調味の両機能を1台で備えた機械は業界初という。... 個食...
【福山】クリスターコーポレーション(広島県福山市、豊田文彦社長)は、高齢で食事が困難な人向けに料理を軟らかくする技術を広島県などと開発、その調味料を発売した。
崎陽軒は北海道漁業協同組合連合会とコラボレーションし、看板商品のシウマイでおいしさの秘訣(ひけつ)になっているオホーツク海産干しホタテ貝柱を原料に使った中華調味料「北海道ぎょれん...
