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■完全無農薬で地産地消料理−中小連携、野菜工場システム 連携を欠かせない「食」への加工などとの橋渡しが必要と動いていたところ出会ったのが、一般社団法人蓼科塾(茅野市)...

経営ひと言/サラダクラブ・萩芳彰社長「ロボット導入」 (2017/7/28 建設・エネルギー・生活2)

「工場へのロボット導入を積極的に検討したい」と語るのは、カット野菜などのパッケージサラダを手がけるサラダクラブ(東京都調布市)社長の萩芳彰さん。

JA全農ひろしま、広島カープとの協働商品 栽培面積2倍に拡大 (2017/7/28 建設・エネルギー・生活2)

カーピーシリーズは子どもたちの野菜嫌い解消などを狙った商品で、「こどもピーマン」「ズッキーニ」「ミディトマト」の3種。野菜の包装にカープのロゴが使える。

気温が上昇すると野菜サラダの販売も伸びるが、キユーピーはさらにマヨネーズやドレッシング類の販売上乗せを狙う。

フライパン調理のため、使用量は大さじ1杯分の16グラムにし、牛丼店の野菜サラダドレッシングなどと同じディスペンスパックを採用。

野菜不足認識7割、価格高騰など影響−サラダクラブまとめ (2017/7/27 建設・エネルギー・生活2)

野菜不足を認識する消費者割合は72%に上り、特に20代女性では87%と9割近くに達した。... 野菜不足を認識する割合は年代が若いほど高くなる傾向が見られ、理由については「野菜の価格が...

ただ野菜など豊富な収穫量になるため「その活用方法をどうするのか」をまず顧客に確認する。

高品質の野菜を作っても小売り店頭に並ぶまでにしおれたりしては元も子もないため、需要が増える。

野菜洗浄機などを手がけるエフ・イー(北海道旭川市、佐々木通彦社長、0166・36・4501)は、旭川の官民と連携してベトナムへの事業展開を進めている。... ベトナムでも食の安心・安全...

野菜室には抗菌トレイを採用した。

ファンケル/発芽米向けのカレーセット (2017/7/24 新製品フラッシュ1)

「発芽米」の食感に合うようにカレーは歯ごたえのある野菜を使用。

講演では具体的な出資先として半導体設計大手の英ARMホールディングスのほか、ロボット開発の米ボストン・ダイナミクス、衛星通信の米ワンウェブ、自動運転関連技術の米ナウト、屋内野菜工場運営の米プレンティ、...

井関農機が野菜の苗を植え付ける自動移植機の開発でこだわった数字だ。... “業界最速”を追求した移植機で野菜作市場の開拓を狙う。 ... これにより野菜作や畑作への作付け転換が進むこ...

牛乳、穀類、野菜、教育やヘルスケア関連サービスなどは免税で、同国の食生活で重要品である食用油、砂糖などは5%。

健康や見栄えといった付加価値を訴求することで、需要喚起が可能と見ており、月見などの家族の絆を感じられる催事に着目したり、新鮮な野菜に着目したりといった販促策を卸売先の小売店に提案していく。 &...

■飲食店普及 AI導入・異分野連携カギ 食品工場へのロボットの導入が進み、不定形の野菜や鮮魚などを扱うノウハウが蓄積されている。

湖池屋/海老・鶏−素材本来の味生かす (2017/7/17 新製品フラッシュ1)

伊勢海老など3種の海老を粉砕して使った「海老まるごと」味、煮出した鶏と野菜のうま味と丸鶏のエキスによる濃厚な味わいの「鶏炭火焼」の2種類。

トリドール、畜産で新会社−地域経済を活性化 (2017/7/14 建設・エネルギー・生活1)

トリドールHDグループでは農業法人のいなみ野ファーム(兵庫県稲美町)とも連携し、自社で生産した野菜や肉などを提供するレストランも1年後をめどに開店する。

同認証を受けた外部団体の一部とはパートナー契約を結び、イオンの店舗で売る野菜の調達にもつなげる。 イオンアグリ創造はイオンの子会社で全国21カ所で直営農場を運営しており、イオン傘下の...

カット野菜や卵加工品も入れるとグループ合計で83カ所もの工場があり、これらの再編や省人化も今後の課題になる。

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