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記事検索結果
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「希望の大麦プロジェクト」は東日本大震災の被災地沿岸部の土地で大麦を栽培し、地元の食材として地ビールや食品に生まれ変わることで、被災地の雇用とにぎわいを取り戻す取り組み。
当面、「松阪豚の提供プロジェクト」や「日本各地の食材をPRする祭典」「スペインのメタリックスパーリングワイン・マバム」の周知事業などを載せ、2017年3月までに10プラン以上の掲載を目指す。 ...
【安全管理が重視】 食品の安全管理規格が必要とされるようになってきた背景には、食材がグローバルに調達されるようになったことがある。
10月1日からは運行当初の181系「あずさ」をイメージした弁当箱に、ブランド牛といった山梨県と長野県の食材を詰めた「特急あずさ誕生50周年記念弁当」を発売する。
20年には物体認識技術が高度化し、多くの日用品や食材が認識できるようになる。ロボットハンドも進化し、柔らかく不定形な食品、食材も持てるようになる。... 20年は弁当の種類は10種、実際の食材を使って...
そこに“大陸流”のブツ切り食材を使うほか、牛タンを柔らかくして提供するなど、新しい調理手法を採用。
健康機能性食材として、菓子メーカーなどにも拡販する。... さらに、マスリン酸が熱に強い長所を生かし、機能性食材として菓子メーカーなどに拡販する。
森下仁丹は薬膳食材を使用した「薬膳おせち=写真」の予約受け付けを始めた。高麗ニンジンエキス入りエビ艶煮やキヌア、菊の花、クコの実など薬膳食材を使用した品を用意している。
従来製品では難しかった冷凍食材やナッツ類、骨付き手羽先などを砕くことができる。
例えば料理、食事する際に、今の気分や過去1週間の献立情報から最適なレシピを提案したり、食材の購入や宅配も手配してくれるようになるという。
具体的には冷蔵庫内の食材の種類や量を入力すると、エンジンがレシピに食材を割り当てて主菜や副菜などの献立を提案。食材を少しずつレシピに配分し、食材が集まるレシピほど優先度が高くなる。すると食材が特定のレ...
【総合運用コスト60%減】 都吹は冷凍食品を中心とした、調理食材の製造・販売を手がける。
