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東武百、池袋本店のレストランフロアを改装（2015/10/14）

東武百貨店は池袋本店11―15階のレストランフロアを改装し、15日に14、15階を開業する。

ニュース拡大鏡/三菱化、植物工場産野菜を販売−販路含め一括提供（2015/10/14）

神奈川県小田原市の自社事業所内に建設した植物工場産ベビーリーフは、同県内のスーパーや百貨店、レストラン、ホテル、学校給食などへ販売する。

トヨタ「レクサス」に磨き、ステータス高める−“語り部”育成、販売店に配置（2015/10/12）

レクサス車だけでなく生活雑貨のショップやレストランなどを併設し、上質なライフスタイルを提案。

欧州国際工作機械見本市/現地座談会−「I4.0」はビジョン段階（2015/10/9）

レストランの規模も大きい。

IoT“電機変革”(上)機器・サービス、融合加速（2015/10/8）

富士通はシーテック出展ブースに、IoTを使った模擬レストランを開いた。

全商女性連、女性起業家大賞受賞者を決定−最優秀賞に「ここるく」の山下社長（2015/10/6）

最優秀賞は東京都目黒区でレストランなどと提携し、来客者に託児サービスを提供する「ここるく」の代表取締役の山下真実さんが獲得した。... 山下さんは2013年にレストランのほかエステティックサロンなどと...

ぶどうの木、金沢森本インター工業団地に新工場−米菓に参入、生産集約し効率化（2015/10/6）

本社工場跡はレストラン部門のセントラルキッチンとして活用する。

8月の外食売上高、3.2%増で2カ月連続プラス（2015/10/6）

業態別売上高はファストフードが同4・1%増、訪日外国人(インバウンド)需要を取り込んだディナーレストランが同4・9%増と好調だったが、パブ・居酒屋は店舗削減が響き同7・...

通商弘報(ジェトロ)]高級食材見本市にアジア唯一のパビリオンを設置-主要見本市に... （2015/10/2）

総展示面積は約4,000平方メートルとそれほど大きくないが、ハロッズ、フォートナム・アンド・メイソン、セルフリッジズなどの高級百貨店や、ウェイトローズ、ホールフーズ・マーケット、マークス・アン...

外食売上高、2カ月連続増−日本フードサービス協会（2015/10/1）

業態別の売上高はファストフードが同4・1%増、インバウンド(訪日外国人)需要を取り込んでいるディナーレストランが同4・9%増だったが、パブ・居酒屋は店舗削減が響き同7・...

都が来夏、技能士イベント−全国の匠が東京に集結（2015/9/30）

左官職人の匠の技の一例として、パレスホテル東京(東京都千代田区)の高級レストラン街に、土で固めて磨きをかけて仕上げた鏡面仕上げの壁がある。

未来を築く地域発イノベーション/栃木県小山市−生産激減の桑、後世に継承（2015/9/21）

自家製造の桑パウダーを使った菓子やうどんを製造し、事業所内に設ける店舗で小売りするほか、レストランも開設し、桑茶などを提供する。

地産地消・進む現地調達/月桂冠−米産「日本酒」が浸透（2015/9/23）

(京都・尾本憲由) 「半分以上はナショナルチェーンのスーパーやレストランに販売している」と野田幸雅貿易部長兼貿易課長は話す。... 競合メーカーは販路が日本食レストラ...

中小製品、続々と市場に−都がデザイン表彰、今年度13テーマでデザイナー提案を募集（2015/9/23）

【一般消費者訴求】 12年度に入賞した太洋塗料(東京都大田区)の“はがせる水性塗料”「マスキングカラー」(約20色展開)は、レストランやカフェなどの窓...

商工中金札幌、北海道ワインに3400万円−6次産業化を支援（2015/9/22）

平川ワイナリーは高品質な北海道産ワインの製造・販売を手がけるとともに、今後は平川ファームのネットワークも活用し、道内外の高級レストランやホテルへの販路開拓を進める。

特別インタビュー/未来学者・川口盛之助氏「未来市場を切り開け」（2015/9/23）

足りない分の運賃を誰が補填するのかというと、そこから客を誘導するレストランや店などが支払う。

農水省、検討委−農山漁村に訪日客を（2015/9/10）

農水省の調査では海外の日本食レストランは06年の2万4000店から15年は8万9000店と3・7倍に増加し、外国人が好きな外国料理も日本料理が1位を占める。

中国、対日感情が改善−ジェトロ調査、訪日増加が寄与（2015/9/10）

「よく利用するレストラン」も、韓国料理が31・3%から33・3%だったのに比べて、日本料理が28・4%から36・4%に上昇し、韓国料理と順位が入れ替わった。 &...

京王電鉄、高尾山に日帰り温浴施設（2015/9/10）

日帰り温泉施設を展開する極楽湯のフランチャイズに加盟し、グループ会社の京王設備サービスとレストラン京王が運営する。

ソフトバンクなど5社、携帯で「Tポイント」−通常の3倍付与（2015/9/8）

10月9日以降に、ソフトバンクの携帯電話利用者がすかいらーくのレストラン「ガスト」やレンタル店「TSUTAYA」での会計時にTカードを提示した場合、通常の3倍のTポイントを付与する。 ...

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