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外食産業では人手不足が顕在化しているほか、廃棄物を減らすニーズも高まっており、必要な量だけをつくってムダが出ない利点をアピールする。

大手外食チェーンを中心に拡販し、2015年度内で10件の導入を目指す。

業界ではアサヒビールが外食子会社、アサヒフードクリエイトを通じて、アサヒスーパードライビールを使用したビアスムージーを7月から業務向けに展開。

福島工業は外食、スーパー、給食センター向けのインバーター制御横型冷凍庫「Aシリーズ」を発売した。

日本フードサービス協会が25日発表した外食産業市場動向調査によると、5月の売り上げは前年同月比0・8%増で、3カ月ぶりに前年比プラスとなった。

スーパーマーケットでの販売などにおいては規格外と判断される野菜も、外食の場合は活用できるメリットも生かす。

業務用はホテル、外食、居酒屋チェーンなどにコーヒーや茶系飲料を提案。

日本通運は日本外食ベンチャー海外展開推進協会(JAOF)と業務提携契約を締結した。

キユーピーは海外本部内に、7月6日付で「海外外食部」を新設する。... 品質力、商品開発力を武器にアジア展開する外食企業にメニューや調理方法を提案していく。 海外外食部の人員規模は、...

イタリアの小売り・外食大手などと、日本やアジアでイタリア食材の複合施設の運営に乗り出した三井物産。

製造ライン、ピッキング台車、外食チェーンの厨房設備などへの組み込み用のため、筐体(きょうたい)は化粧板のないオープンフレームとした。

無農薬などをPRするレタスやホウレンソウは外食産業に売れる」とアピール。

最も低かったのはホテル・外食で3万5,133元、次いで低かったのは住民関連サービスで3万8,361元だった。 ...

日本フードサービス協会(JF)が15日に発表した、2014年の外食産業の市場規模の推計額は前年比1・5%増の24兆3686億円だった。... 消費増税や夏場の天候不順による伸び...

三井物産は15日、イタリア大手小売り・外食事業会社のイータリー(トリノ市)などと共同で、日本とアジア太平洋地域でイタリア食材の小売り・外食・卸売事業に参入すると発表した。

外食やホテル、製菓業界など卵加工品ユーザーの要望は多種多様化しており、共同開発で新市場を創造を目指す。

全国から日本食を集め外国人に日本の文化・おもてなしをしたい」と語るのは、大阪外食産業協会の新会長に就任した藤尾政弘さん。 ... 外食産業は円安や人手不足が懸念されるが「円安を機に国...

同社は環境への意識が高まる中、循環型農法で生産したコメを自社外食事業に導入しているが、これをさらに他の事業にも拡大してオーシャンブランドを確立する。 ... このほど同社が東京都中央...

ケンコーマヨネーズはスーパーやコンビニエンスストア、外食などで販売される業務用サラダ類や卵加工製品、マヨネーズ・ドレッシング類が売り上げの柱。

大阪外食産業協会は28日に総会を開き、水口和男会長(65、ボネール専務)が理事に退き、筆頭副会長の藤尾政弘フジオフードシステム社長(60)が新会長に昇格することを決めた...

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