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雲仙きのこ本舗/手延べそうめんを冷凍食品に（2009/7/13）

雲仙きのこ本舗長崎県の特産品「島原そうめん」を冷凍した「冷凍島原手延べそうめん」を発売した。

石橋、シイタケ栽培・販売事業を本格化−11年度に生産倍増（2009/7/2）

同社は08年11月、温・湿度管理された栽培工場「紀州きのこ園」を開設。

ロート製薬、中分子キトサン開発−尿酸値上昇抑える（2009/6/18）

キトサンはカニやエビの甲羅、きのこなどに多く含まれる食物繊維の一種。

勘所はここ・技術士の目線(47)地域ブランド魚（2009/5/27）

これに他の農林水産品である「魚沼地鶏」「魚沼きのこ」を加えて「魚沼三品」とし、地産地消をアピールしながら販売促進活動を展開している。

ホクト、福岡・八女市に新工場−ブナシメジの需要増に対応（2009/5/15）

新工場の名称は「福岡きのこセンター」(仮称)。

私募債/明和運輸、期間5年で1億円（2009/4/6）

同社は運輸業のほか航空事業やきのこ事業を手がける。

おとなの「食育」/イタリア食いだおれの旅(中) （2009/3/13）

ボンゴレ(あさりのスパゲティ)やきのこのクリームソースなど、さらりと出てくるのだが、これまたどこで何を頼んでも最高。... しかし、貝やきのこのダシがソースに染み出て、麺と一緒に食べる...

燃料DME製造、試運転終了し来月にも初出荷（2008/12/19）

このほど最初の利用者として新潟県内のきのこ栽培工場で専用ボイラが完成。

長野県とサンクス、地産地消・観光振興で包括協定（2008/12/9）

県産大豆による豆腐やきのこを使った弁当などを販売する。

おとなの「食育」/ビールにもごはんにも（2008/9/26）

他は、玉ねぎやきのこ、いわしをオリーブオイルとにんにくで「油漬け」にして保存するレシピや豚肉やサーモンをクリームと練ったパテのようなもの。

雪国まいたけは、まいたけなどの食用きのこのゲノム解析に乗り出した。... 高品質のきのこの開発を進める。 ... 食用きのこを開発する際は、経験に基づいた技術を駆使し、優れた性質を持つきのこを...

おとなの「食育」/宅配手作りハンバーガー（2008/8/22）

じわじわと旨(うま)みあふれる肉汁と一緒に、アボカドやチーズ、きのこのクリームソースなどの具を食べる。

新技術開発財団、今年度植物研究の助成先に17件（2008/4/18）

▽ハコネダケが植生の更新・遷移動態に及ぼす生態的作用に関する研究(大野啓一横浜国立大学教授)▽「伊豆半島植物誌」のためのデータベース構築と地球温暖化の影響評価(田中徳久神奈川県...

東京ガス、廃培地から熱分解ガスを回収する実証事業開始（2008/2/6）

東京ガスは5日、ホクトの更埴きのこセンター(長野県千曲市)で使用済み培地から熱分解ガスを回収する実証事業を6月から開始すると発表した。

おとなの「食育」/何度も作りたいレシピ(パスタ編) （2010/2/26）

カルボナーラ、ボンゴレ(あさりのパスタ)、ミートソース、きのこのクリームパスタ、にんにくと唐辛子オイルのぺペロンチーノ…と、家で自分好みに作った方がはるかに美味なレシピは無数にあるが、...